Dạ dày đóng một vai trò then chốt trong cơ thể chúng ta. Nó không chỉ đảm nhận nhiệm vụ quan trọng là dự trữ thức ăn mà còn tham gia vào quá trình tiêu hóa bằng cách tiết ra axit dạ dày, đồng thời còn đóng vai trò khử trùng.
Tuy nhiên, do chế độ ăn uống không hợp lý và nhiều nguyên nhân khác trong cuộc sống, sức khỏe dạ dày của nhiều người đang gặp vấn đề đáng lo ngại. Ví dụ, ăn quá nhiều đồ cay, nhiều dầu mỡ chắc chắn sẽ gây gánh nặng nặng nề cho đường tiêu hóa, nếu tình trạng này kéo dài dễ dẫn đến các bệnh dạ dày mãn tính, thậm chí làm tăng nguy cơ ung thư dạ dày.
Khi cảm giác khó chịu ở dạ dày ập đến, nhiều người chọn ăn một quả táo để giảm bớt. Táo, loại trái cây có quanh năm, không chỉ thơm ngon mà còn giàu chất dinh dưỡng. Ăn táo thường xuyên chắc chắn có lợi cho cơ thể. Nhưng cũng có tin đồn cho rằng nếu không chọn đúng thời điểm ăn táo có thể gây khó chịu cho cơ thể, đặc biệt là khó chịu ở đường tiêu hóa. Vì vậy, thông tin này là đúng hay sai?
Giá trị dinh dưỡng của táo
Táo chứa nhiều chất xơ, giúp tiêu hóa và giải độc, tạo cảm giác no, giúp kiểm soát cân nặng. Ngoài ra, vitamin C trong táo có tác dụng chống oxy hóa và có thể giúp cơ thể khỏe mạnh. Đồng thời, táo còn chứa nhiều loại khoáng chất như canxi, kali, magie,… Những khoáng chất này rất cần thiết cho các hoạt động sống của con người.
Ngoài giá trị dinh dưỡng kể trên, táo còn có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Trước hết, táo có chứa đồng, iốt, mangan, kẽm và các nguyên tố khác có thể làm giảm cholesterol. Thứ hai, phốt pho, sắt và các nguyên tố khác trong táo dễ dàng được thành ruột hấp thụ, có tác dụng nuôi dưỡng não, dưỡng huyết, an thần và ngủ ngon.
Ngoài ra, táo còn chứa đường, ion kali, axit tartaric và các thành phần khác, có thể hòa tan các gốc axit của chất lỏng có tính axit và làm giảm độ axit của chất lỏng, từ đó làm giảm mệt mỏi. Ngoài ra, vitamin C giàu trong táo có thể ức chế sự hình thành melanin trong da, tiêu thụ táo thường xuyên có thể loại bỏ các đốm da, tăng huyết sắc tố và trì hoãn lão hóa da.
Ăn táo thường xuyên mang lại lợi ích gì cho cơ thể?
Táo rất giàu chất xơ và vitamin C. Những chất dinh dưỡng này mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể. Chất xơ có thể giúp duy trì sức khỏe đường ruột, cải thiện táo bón, giảm cholesterol và giúp ngăn ngừa bệnh tim mạch. Vitamin C giúp tăng cường khả năng miễn dịch, thúc đẩy tổng hợp collagen, duy trì độ đàn hồi và độ bóng của da.
Pectin và flavonoid trong táo có tác dụng chống oxy hóa, có thể chống lại các gốc tự do, trì hoãn lão hóa và ngăn ngừa ung thư. Ngoài ra, kali trong táo giúp duy trì huyết áp ổn định, đồng thời magie giúp cải thiện chất lượng giấc ngủ.
Táo là một loại trái cây rất ngon với kết cấu giòn và ngon ngọt. Nó có thể được ăn trực tiếp như một món ăn nhẹ hoặc dùng để làm nhiều món ngon khác nhau, chẳng hạn như bánh táo, sốt táo, giấm táo... Ăn táo thường xuyên không chỉ thỏa mãn nhu cầu vị giác mà còn mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể.
Ăn táo vào buổi tối có làm tổn thương dạ dày không?
Một số người cho rằng ăn táo vào ban đêm sẽ tạo gánh nặng cho dạ dày, vì ban đêm là lúc cơ thể nghỉ ngơi và phục hồi, ăn bất kỳ thực phẩm nào vào thời điểm này sẽ làm tăng thêm gánh nặng cho dạ dày. Một số khác cho rằng ăn táo vào buổi tối sẽ không gây hại cho dạ dày, vì táo là loại trái cây ít calo, ít béo, nhiều chất xơ, dễ tiêu hóa hơn.
Thực tế, việc ăn táo vào buổi tối có hại dạ dày hay không còn phụ thuộc vào tình trạng thể chất và thói quen ăn uống của bạn. Đối với một số người, ăn táo vào buổi tối có thể gây khó chịu cho dạ dày, chẳng hạn như đầy hơi, tiêu chảy và các vấn đề khác. Điều này có thể là do thể trạng cá nhân của bạn nhạy cảm hơn hoặc bạn đã ăn quá nhiều táo vào ban đêm hoặc trước đây bạn đã ăn các loại thực phẩm khác.
Ngoài ra, thời điểm bạn ăn táo vào buổi tối cũng rất quan trọng. Nếu bạn đi ngủ sau khi ăn táo, điều này sẽ làm tăng thêm gánh nặng cho dạ dày, vì lúc này cơ thể đã bước vào trạng thái nghỉ ngơi và chức năng của hệ tiêu hóa cũng sẽ bị suy yếu theo đó. Vì vậy, tốt nhất nên ăn táo một hoặc hai giờ trước khi đi ngủ vào buổi tối để dạ dày có đủ thời gian tiêu hóa.
Bác sĩ nhắc nhở: Buổi tối cố gắng không ăn 4 thứ
- Thực phẩm chứa nhiều đường: Đường là nguồn năng lượng chính của cơ thể, tuy nhiên tiêu thụ quá nhiều đường vào ban đêm có thể dẫn đến dư thừa năng lượng, năng lượng này chuyển hóa thành mỡ và tích trữ, làm tăng nguy cơ béo phì. Ngoài ra, đường còn có thể ảnh hưởng đến khả năng tiết insulin của cơ thể, về lâu dài dễ dẫn đến tình trạng kháng insulin, dẫn đến bệnh tiểu đường và các bệnh khác.
- Thực phẩm giàu chất béo: Chất béo cũng là một trong những chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể con người, tuy nhiên việc tiêu thụ quá nhiều chất béo vào ban đêm sẽ ảnh hưởng đến quá trình tiêu hóa và trao đổi chất của cơ thể. Ăn quá nhiều chất béo cũng dễ dẫn đến rối loạn lipid máu và tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
- Thực phẩm cay: Mặc dù thức ăn cay có thể kích thích vị giác và tăng cảm giác thèm ăn nhưng ăn quá nhiều vào ban đêm sẽ gây kích ứng niêm mạc dạ dày và ảnh hưởng đến chức năng tiêu hóa. Ngoài ra, thức ăn cay dễ gây ra các triệu chứng như khô miệng, đắng miệng, ảnh hưởng đến chất lượng giấc ngủ.
- Thực phẩm đầy hơi: Một số thực phẩm tạo ra nhiều khí hơn trong quá trình tiêu hóa, dẫn đến các triệu chứng khó chịu như đầy hơi và đau bụng. Ăn những thực phẩm đầy hơi này vào ban đêm có thể ảnh hưởng đến chất lượng giấc ngủ và thậm chí dẫn đến các vấn đề như tiểu đêm thường xuyên.
Bạn có thể giảm cân bằng cách bỏ bữa tối?
Mặc dù bỏ bữa tối có thể giúp bạn giảm cân trong thời gian ngắn nhưng đó không phải là cách giảm cân bền vững và lành mạnh.
Bỏ bữa tối lâu ngày có thể khiến cơ thể thiếu năng lượng và chất dinh dưỡng, ảnh hưởng đến quá trình trao đổi chất và sức khỏe bình thường của cơ thể. Và khi bạn tiếp tục ăn bữa tối, bạn có thể sẽ tăng cân trở lại.
Trên thực tế, bữa tối rất quan trọng đối với sức khỏe và việc giảm cân của chúng ta. Bữa tối có thể giúp chúng ta kiểm soát lượng calo nạp vào trong ngày và cũng cung cấp cho cơ thể các chất dinh dưỡng cần thiết. Nếu muốn giảm cân, bạn nên chú trọng vào việc lựa chọn và kết hợp bữa tối hơn là bỏ bữa hoàn toàn.
Bữa tối lành mạnh nên bao gồm các thực phẩm ít calo, nhiều chất xơ và ít chất béo như rau, trái cây, thịt nạc và cá. Những thực phẩm này có thể giúp bạn no lâu, kiểm soát sự thèm ăn và giảm cân.
Ngoài ra, thời điểm ăn tối cũng rất quan trọng. Nếu bạn thường xuyên ăn tối rất muộn, điều này có thể khiến cơ thể bạn bị đói khi ngủ, từ đó ảnh hưởng đến chất lượng giấc ngủ. Thiếu ngủ có thể dẫn đến giảm quá trình trao đổi chất trong cơ thể, điều này cũng sẽ ảnh hưởng đến kết quả giảm cân.