Có thể bạn không biết nhưng theo nhiều nghiên cứu thì chiếc thớt là nơi chứa rất nhiều vi khuẩn. Bề mặt thớt nếu không được vệ sinh đúng cách có thể chứa rất nhiều vi khuẩn có hại. Những chiếc thớt cũ, nhiều rãnh là nơi vi khuẩn có thể dễ dàng sinh sôi và phát triển.
Cách sử dụng thớt an toàn:
Nếu có điều kiện bạn cần phân loại các loại thớt theo công dụng của nó như sau:
- Thớt gỗ dùng để băm chặt thức ăn chưa qua chế biến
- Thớt nhựa dùng để thái thức ăn chín
- Thớt thủy tinh dùng để cắt, thái hoa quả
Đồng thời bạn cần vệ sinh thớt ngay sau khi sử dụng bằng nước rửa bát và bàn chải. Khoảng từ 6 – 8 tháng sử dụng chiếc thớt sẽ có nhiều vết rãnh sâu xuất hiện. Chính vì thế, đây là khoảng thời gian bạn nên thay thớt.
Cách làm sạch thớt hiệu quả và đơn giản:
Bạn có thể làm sạch thớt một cách rất đơn giản và sạch vi khuẩn bằng cách sử dụng chanh, muối. Cách này rất đơn giản và giúp chiếc thớt sạch rất lâu.
Những đồ cần chuẩn bị:
- Một nửa quả chanh
- Muối
- Nước ấm
- Bọt biển hoặc vải rửa bát
Cách làm:
Bước 1: Rắc một chút muối lên trên bề mặt thớt
Bước 2: Dùng một nửa quả chanh đã chuẩn bị chà lên bề mặt thớt. Bạn cần bóp nhẹ nửa quả chanh để nước từ nó ra đều trên bề mặt thớt.
Bước 3: Cạo sạch các vết bẩn, vết khó rửa trên bề mặt thớt.
Bước 4: Dùng nước ấm và miếng bọt biển rửa bát (vải rửa bát) để rửa lại bề mặt chiếc thớt.