Măng tây rất giàu protein, chứa một lượng lớn axit folic, axit nucleic selen và asparaginase, có thể nhanh chóng ức chế sự phát triển của tế bào ung thư. Trong măng tây, còn có selen giúp đẩy nhanh quá trình giải độc, thậm chí đảo ngược quá trình tái tạo tế bào ung thư.
Tảo bẹ chứa các thành phần chống oxy hóa tự nhiên bao gồm carotenoid, flavonoid và alkaloid có thể giúp dọn sạch các gốc tự do gây tổn thương tế bào và mô. Trong tảo bẹ còn có các chất chống oxy hóa như vitamin C và các khoáng chất như mangan và kẽm giúp giảm các stress oxy hóa và có lợi cho sức khỏe tim mạch. Nhiều ý kiến cho rằng tảo bẹ có thể giúp đẩy lùi ung thư.
Quercetin có trong hành tây là một trong những chất chống ung thư tự nhiên mạnh nhất hiện nay. Nó ức chế hoạt động và ngăn ngừa sự phát triển của tế bào ung thư. Đồng thời, hành tây còn chứa nguyên tố vi lượng selen, chất này khi đi vào cơ thể con người có thể sản sinh ra glutathione và có tác dụng chống ung thư. Các nghiên cứu đã phát hiện ra rằng bạn càng ăn nhiều hành thì nguy cơ mắc ung thư dạ dày càng thấp.
Bồ công anh, một loại cây tưởng chừng bình thường nhưng thực chất lại có tác dụng giúp đẩy lùi bệnh ung thư rất tốt. Bồ công anh có đặc tính chống oxy hóa mạnh và có tác dụng nhất định trong việc ngăn ngừa và chống lại bệnh ung thư. Chiết xuất bồ công anh có thể gây chết tế bào ung thư và có thể chống lại bệnh bạch cầu, khối u ác tính... Hơn nữa, chất polyphenol có trong nó có thể chống lại sự xâm lấn của tế bào ung thư một cách hiệu quả và ức chế sự lây lan của tế bào ung thư nên chúng ta không nên bỏ qua.
Nho khô có tác dụng bổ huyết, trì hoãn lão hóa. Người khí huyết không đủ có thể ăn nhiều. Và các thí nghiệm đã chỉ ra rằng những người ăn nho khô trong thời gian dài có tỷ lệ mắc bệnh ung thư rất thấp. Đó là do trong nho khô có chứa thành phần resveratrol chống ung thư. Tiêu thụ thường xuyên thậm chí có thể loại bỏ các tế bào ung thư và ngăn ngừa sự lây lan của tế bào ung thư. Các flavonoid có trong nho khô có tác dụng chống oxy hóa và có thể loại bỏ các gốc tự do trong cơ thể con người một cách hiệu quả.
Dâu tây chứa chất chống oxy hóa mạnh là anthocyanin, có thể ức chế sự phát triển của tế bào ung thư. Dâu tây có giá trị dinh dưỡng cao, giàu vitamin C. Vitamin C là chuyên gia trong phòng ngừa và chống ung thư, có tác dụng ngăn chặn sự hình thành nitrosamine gây ung thư, có tác dụng chống oxy hóa, chống bức xạ, chống lại các tác nhân gây ung thư, nâng cao khả năng miễn dịch của cơ thể.
Ngoài ra, nếu kết hợp những điều sau đây với việc phòng chống ung thư thì hiệu quả sẽ càng tuyệt vời hơn!
1. Đi bộ nhiều hơn mỗi ngày
Đi bộ được coi như một phương pháp phòng chống ung thư, nếu đi bộ 20 phút mỗi ngày sẽ mang lại lợi ích rõ rệt trong việc ngăn ngừa và điều trị ung thư vú, ung thư đại trực tràng, ung thư tuyến tiền liệt.
2. Bỏ hút thuốc và uống rượu
Nếu mọi người ngừng hút thuốc và uống rượu, số ca ung thư sẽ giảm ít nhất một phần ba. Rượu làm tổn thương niêm mạc dạ dày và đẩy nhanh quá trình hấp thu các chất gây ung thư của niêm mạc dạ dày. Thuốc lá có chứa chất gây ung thư đã được chỉ ra, vì vậy việc bỏ hút thuốc và uống rượu có thể đạt được mục đích ngăn ngừa ung thư.
3. Thay đổi thói quen sinh hoạt và lối sống xấu
Chú ý vệ sinh ăn uống, không ăn quá no, uống ít hoặc không uống rượu; không ăn đồ ăn cháy khét, quá nóng, ẩm mốc; tránh ăn nhiều chất béo.
4. Đừng đi ngủ muộn
Một số người trẻ hiện nay thường đi ngủ rất muộn, điều này chắc chắn tạo cơ hội cho ung thư xâm lấn. Một mặt thức khuya sẽ gây rối loạn đồng hồ sinh học, mặt khác ánh sáng ban đêm sẽ phá hủy quá trình hình thành melatonin của cơ thể, từ đó khiến cơ thể bị rối loạn khả năng miễn dịch của cơ thể.