Không ít nhà khoa học khuyên bạn nên ăn 3 bữa chính và 3 bữa ăn nhẹ mỗi ngày và một số khác lại khuyên không nên ăn. Đừng hoảng sợ, hãy nghe chúng tôi nói: bạn sẽ không chết đói. Trên thực tế, nhịn ăn là một trong những tập tục cổ xưa nhất trong lịch sử loài người.
Dưới đây là những gì xảy ra với cơ thể sau 3 ngày nhịn ăn:
Giảm cân
Lợi ích rõ ràng nhất của việc nhịn ăn là giảm cân.
Khi cơ thể không có thức ăn để chuyển hóa thành năng lượng, buộc phải đốt cháy chất béo để tiếp tục hoạt động, nhờ đó giảm mỡ. Hiện nay, có nhiều phiên bản của nhịn ăn nhằm mục đích cải thiện vóc dáng như nhịn 16 tiếng - ăn 8 tiếng, nhịn 20 tiếng - ăn 4 tiếng, nhịn ăn cách ngày... Biến thể nào cũng có những ưu, nhược điểm nhất định, vì vậy trước khi áp dụng bất cứ phương pháp nào, bạn cũng nên tìm hiểu kĩ và lắng nghe cơ thể để tìm ra giải pháp phù hợp nhất.
Nó có thể làm giảm huyết áp
Nhịn ăn chỉ uống nước có thể giúp giảm huyết áp, ổn định đường huyết cho người mắc huyết áp cao. Tuy nhiên, việc này cần có sự giám sát y tế cũng như tư vấn từ bác sĩ chuyên môn dựa trên thể trạng, cơ địa...
Tế bào của bạn có thể tự đổi mới nhanh hơn
Da của một người trưởng thành có cân nặng trung bình được cho là có diện tích bề mặt khoảng 2 m2 và chiếm khoảng 20% tổng trọng lượng cơ thể. Việc nhịn ăn vài ngày có thể kích thích quá trình tự đổi mới của các tế bào da. Các nhà nghiên cứu cho rằng quá trình này bắt đầu sau 18-20 giờ nhịn ăn và đạt đỉnh sau 48-72 giờ. Hơn nữa, quá trình đổi mới tế bào cũng có thể góp phần chống lại bệnh Alzheimer và bệnh liên quan tim mạch.
Có thể ngăn ngừa một số bệnh mãn tính
Nhịn ăn gián đoạn được cho là giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính, bao gồm cả bệnh tiểu đường và bệnh tim. Ngoài ra, nghiên cứu trên động vật cho thấy nhịn ăn có thể ngăn chặn các gen liên quan đến sự phát triển của tế bào ung thư. Điều này cũng có thể làm cho quá trìnhh hóa trị hiệu quả hơn.
Thúc đẩy sự trao đổi chất
Các hormone insulin và leptin đóng vai trò quan trọng trong quá trình trao đổi chất của cơ thể. Nghiên cứu cho thấy khi chỉ uống nước, cơ thể sẽ nhạy cảm hơn với những hormone này. Mức độ nhạy cảm cao đồng nghĩa tăng hiệu quả của các hormone này, lượng đường trong máu có thể giảm và ngăn ngừa béo phì.
Tăng cường chức năng não
Nhịn ăn lần đầu tiên được biết đến như một phương pháp điều trị bệnh động kinh là cách đây hơn 2.000 năm. Nghiên cứu chỉ ra nhịn ăn giúp đầu óc minh mẫn hơn, đồng thời kích thích chức năng não bộ. Ngoài ra, việc này còn có thể cải thiện chức năng nhận thức, ngăn chặn sự suy giảm nhận thức liên quan đến tuổi tác, giảm thoái hóa thần kinh, giảm tổn thương não và cải thiện phục hồi chức năng sau đột quỵ.