Chế độ ăn uống rất quan trọng đối với sức khỏe, thói quen ăn uống tốt sẽ giúp cơ thể khỏe mạnh và giúp sống lâu hơn. Ngược lại, thói quen ăn uống không lành mạnh không chỉ gây tổn hại đến sức khỏe mà còn khiến tuổi thọ bị rút ngắn ở một mức độ nhất định. Đặc biệt đối với người cao tuổi, theo tuổi tác, chức năng tiêu hóa sẽ bị suy yếu, dễ xảy ra rối loạn chuyển hóa, không đảm bảo được việc hấp thụ chất dinh dưỡng sẽ gây bất lợi cho sức khỏe.
Sau đây là những thói quen ăn uống tốt được cho là có lợi hơn cho sức khỏe.
1. Ăn vừa phải
Khi chúng ta ngày càng lớn tuổi, chức năng của ruột và dạ dày sẽ kém đi, vì vậy đối với người cao tuổi, phải chú ý đến chế độ ăn uống điều độ. Ngay cả những thức ăn mà bạn rất thích cũng nên ăn vừa phải, ăn quá no sẽ làm tăng gánh nặng cho dạ dày và ruột. Sự co bóp của dạ dày và ruột sẽ chậm lại, lâu dần sẽ gây hại cho dạ dày và ruột, dễ gây khó tiêu.
2. Ăn thịt kết hợp rau
Một số người chỉ thích ăn thịt, ít ăn rau, thói quen này dễ gây táo bón. Vì vậy, các bác sĩ khuyên rằng trong bữa ăn hàng ngày nên có sự kết hợp giữa thịt và rau để đảm bảo cân bằng dinh dưỡng.
3. Ăn nhạt
Nhiều người có thói quen ăn uống đậm vị, ăn mặn. Tuy nhiên, nếu ăn mặn lâu dần sẽ làm tăng nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như cao huyết áp, đường huyết cao, mỡ máu cao. Để giảm nguy cơ mắc các bệnh này phải thực hiện ăn ít muối, ít chất béo và ít đường trong chế độ ăn hàng ngày.
4. Ăn chậm nhai kỹ
Nhiều người nuốt luôn sau khi nhai vài lần, thói quen ăn uống như vậy rất không tốt cho sức khỏe, sẽ gây khó tiêu và tăng gánh nặng cho dạ dày, để lâu dễ sinh ra các bệnh về đường tiêu hóa.
Vì vậy, bạn nên phải nhai và nuốt chậm khi ăn hàng ngày, điều này không chỉ giúp quá trình tiêu hóa và hấp thụ thức ăn được thuận lợi mà còn giảm bớt gánh nặng cho đường ruột và dạ dày.
5. Không ăn quá nóng
Trong cuộc sống, nhiều người đã quen với việc ăn khi còn nóng, thói quen này thực sự không tốt cho sức khỏe. Do ăn đồ quá nóng sẽ làm bong lớp niêm mạc thực quản, lâu ngày dễ gây tổn thương, thậm chí gây ung thư.
Theo thống kê, nhiều căn bệnh trong cuộc sống như cao huyết áp, bệnh đường tiêu hóa, bệnh gan... liên quan đến thói quen ăn uống không tốt. Vì vậy, chúng ta phải chú ý đến 5 vấn đề nêu trên trong chế độ ăn uống thì sẽ góp phần sống lâu và khỏe mạnh.