Nhịp sống bận rộn khiến nhiều người có chế độ ăn uống và nghỉ ngơi thất thường. Nhưng theo bác sĩ, nên thay đổi thói quen xấu này nếu không muốn gánh hệ lụy về sau.
Theo chuyên gia khuyên thời điểm tốt nhất để ăn tối từ 5 đến 7 giờ tối. Bởi lẽ Ăn trong khoảng thời gian từ 5 đến 7 giờ tối là lý tưởng nhất. Tuy nhiên, bạn ăn càng muộn về sau, bạn càng hấp thụ được ít dưỡng chất từ thức ăn.
Nghiên cứu cho thấy những người ăn bữa ăn lúc 5 giờ chiều đốt cháy nhiều hơn 60 calo so với những người ăn tối muộn hơn. Những người tham gia nghiên cứu ăn tối muộn hơn cũng lưu trữ chất béo khác nhau và có mức độ đói cao hơn. Theo nghiên cứu, điều này có nghĩa là ăn vào khoảng 5 giờ chiều là thời điểm tốt nhất cho bữa tối nếu bạn đang cố gắng giảm cân, nhưng ăn vào thời điểm này còn có những lợi ích khác.
Nên ăn tối trong khoảng từ 5 giờ đến 7 giờ tối (Ảnh minh họa).
Nếu việc ăn lúc 5 giờ chiều hầu như là không thể đối với bạn thì có thể chuyển sang 7 giờ tối. Việc ăn khoảng 3 giờ trước khi ngủ sẽ cải thiện giấc ngủ và tiêu hóa của bạn. Vì vậy, nếu bạn không đi ngủ cho đến 10 giờ tối, thì ăn lúc 7 giờ tối sẽ hiệu quả.
Điều này đặc biệt đúng đối với những người đang cố gắng giảm cân hoặc có một số tình trạng sức khỏe đặc biệt. Bạn cũng nên tránh ăn quá sớm vì đói khi ngủ có thể làm gián đoạn chất lượng giấc ngủ. Để tránh bị đau bụng và đói khi nằm trên giường, hãy cố gắng ăn bữa sáng nhiều hơn và bữa trưa nhiều hơn một chút so với bữa tối.
Thời gian tốt nhất để ăn cuối cùng sẽ khác nhau ở mỗi người tùy thuộc vào lịch trình và kiểu ngủ, nhưng tính nhất quán là chìa khóa để cải thiện sức khỏe tổng thể.
Nếu ăn tối muộn, bạn có thể phải đối mặt với những nguy cơ dưới đây:
Ung thư dạ dày
Một trong những hậu quả rõ rệt nhất của việc ăn tối muộn mang lại đó là bệnh về dạ dày. Ăn tối muộn đồng nghĩa với việc ăn xong không vận động hoặc vận động ít gây gia tăng gánh nặng cho hệ tiêu hóa, tình trạng kéo dài sẽ dẫn đến các bệnh và dạ dày, thậm chí là ung thư dạ dày.
Tiểu đường
Ăn tối muộn cùng với ăn quá nhiều sẽ giảm lượng insulin sinh ra. Bình thường, đường trong máu được kiểm soát bằng insulin, nó có tác dụng làm giảm đường trong máu. Khi lượng insulin không đủ sẽ gây tăng đường huyết, dẫn tới bệnh tiểu đường.
Nguy cơ bị béo phì
Tăng cân là hậu quả không thể tránh khỏi nếu bạn ăn tối muộn. Bởi thời gian này, tỷ lệ các chức năng trao đổi chất trong thời gian ngủ so với thời gian thức bị lệch lạc. Nếu bạn ăn đúng bữa, sự trao đổi chất sẽ hoạt động rất nhanh chóng.
Ngược lại, bữa tối muộn sẽ gần với giờ ngủ và quá trình trao đổi chất bị chậm lại. Lúc này, thực phẩm bạn vừa tiêu thụ được chuyển hóa và tiêu hóa thật gấp gáp. Điều này góp phần gây bệnh béo phì.
Ngủ không ngon giấc
Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra, ăn tối muộn khiến cho giấc ngủ của bạn không chất lượng. Quá trình tiêu hóa sát giờ đi ngủ sẽ tác động đến chu kỳ giấc ngủ, khiến bạn thức dậy thường xuyên hơn và khó đi vào giấc ngủ.
Nếu như bạn tiêu thụ nhiều thực phẩm có đường hoặc chiên nướng thì nó lại càng tác động tiêu cực đến giấc ngủ. Hãy uống một cốc sữa nóng hoặc trà hoa cúc giúp bạn ngủ ngon hơn.
Gia tăng nguy cơ đột quỵ
Nghiên cứu cho thấy, bữa tối muộn dẫn đến nguy cơ bị đột quỵ cao. Thay vào đó, hãy đảm bảo thời gian ngủ sau bữa ăn ít nhất là 60-70 phút, xác suất của đột quỵ có thể được giảm 66%.
Dễ mắc sỏi thận
Ăn tối muộn sau đó là lên giường đi ngủ không có gì hại bằng. 4-5 tiếng sau khi ăn là hoạt động bài tiết nước tiểu để thải 1 lượng can xi ra ngoài cơ thể. Nếu lượng can xi trong nước tiểu này theo thời gian tích tụ dần sẽ dễn đến sỏi thận.