Người Việt đã có thói quen ăn lá tía tô từ xa xưa, có thể dùng làm rau hoặc làm thuốc, là một loại thuốc cổ truyền, có giá trị ăn được và tác dụng chữa bệnh rất tốt, có thể thanh trừ bệnh tật, thanh nhiệt, giải độc, chống viêm và sát trùng, còn có thể ngăn ngừa nhiều bệnh thông thường: tiêu đờm, bổ phổi, điều hòa khí huyết, ấm trung, giảm đau, giảm hen suyễn, ngăn ngừa sẩy thai.
Lá tía tô có tính chất, vị cay và tính ấm. Chức năng và chỉ định của nó là làm giảm các triệu chứng bên ngoài và xua tan cảm lạnh, thúc đẩy khí và điều hòa dạ dày. Nó được sử dụng cho cảm lạnh, ho và buồn nôn, nôn mửa khi mang thai và ngộ độc cá và cua. Cách dùng và liều lượng là 5g-10g. Bảo quản ở nơi khô ráo và thoáng mát.
Theo bác sĩ Đông y Nguyễn Hữu Trường (hành nghề tại TP.HCM), tía tô trong Đông y được mô tả có tính ấm, vị cay, không có độc tố. Đây là một loại rau thơm gia vị phổ biến, cũng là một thành phần phổ biến trong y học dân gian để trị cảm mạo, ho có đờm và giải độc. Hạt tía tô còn được sử dụng để làm trà và dùng làm thuốc.
Y học hiện đại cũng công nhận rằng tía tô có giá trị dinh dưỡng cao, chứa nhiều vitamin như A, C, cũng như nhiều khoáng chất như Ca, Fe, và P. Tía tô không chỉ làm cho món ăn thêm hấp dẫn về màu sắc và mùi vị, tạo hương vị thơm ngon, mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe và làm đẹp.
Tác dụng giải rượu của tía tô
Theo bác sĩ Đông y Nguyễn Hữu Trường, việc uống nước lá tía tô để giải rượu là một kinh nghiệm dân gian được truyền đạt từ thời xa xưa. Nhiều người có thói quen đun nước lá tía tô và thêm chút gừng để giúp giải rượu một cách hiệu quả.
Nguyên nhân là do nước lá tía tô chứa những thành phần giúp giải độc hiệu quả, giúp nó trở thành một biện pháp giải rượu. Trong y học dân gian, lá tía tô thường được sử dụng cùng với gừng và các loại thuốc khác để giải rượu và ngăn chặn những tác động tiêu cực do uống quá nhiều rượu như đau bụng, buồn nôn, và nôn mửa. Nước lá tía tô còn giúp kích thích quá trình đổ mồ hôi, làm mát cơ thể, giảm cảm giác say rượu, giúp phục hồi sức khỏe cho người uống nhanh chóng. Ngoài việc uống nước lá tía tô, việc ăn cháo tía tô kết hợp với hành lá cũng là một cách hiệu quả để giải rượu và giảm cảm giác say nôn.
Chuyên gia cũng gợi ý rằng, ngoài nước lá tía tô, bạn có thể áp dụng các phương pháp giải rượu đơn giản khác như uống nước chanh, nước dừa. Trong trường hợp muốn phương pháp nhanh chóng và tiện lợi hơn, bạn cũng có thể sử dụng các viên uống giải rượu hoặc nước giải rượu có sẵn trên thị trường.
Tác dụng làm đẹp, dưỡng trắng da
Uống nước lá tía tô không chỉ mang lại làn da trắng mịn, mà còn hỗ trợ chị em kiểm soát cân nặng và có vóc dáng thon gọn hơn. Lý do là lá tía tô có hàm lượng calo thấp, chất xơ cao, là nguồn chất chống oxy hóa cùng hàm lượng nước lớn. Việc uống nước từ lá tía tô hàng ngày có thể giúp chị em giảm cân một cách hiệu quả, dễ có vòng eo thon thả.
Từ lâu, dân gian đã biết cách sử dụng lá tía tô để làm đẹp da, và trong đó, việc uống nước lá tía tô mỗi ngày được xem là phương pháp đơn giản và an toàn nhất. Tinh dầu từ lá tía tô giúp giảm lão hóa da và duy trì độ ẩm, cung cấp dưỡng chất cho da. Dần dần, làn da sẽ trở nên trắng hồng và khỏe mạnh.
Lá tía tô cũng chứa nhiều tinh dầu có tính chất chống viêm, là một lựa chọn tốt cho làn da nhạy cảm. Những vấn đề về mụn bọc, mụn mủ có thể được cải thiện sau một thời gian sử dụng nước tía tô đều đặn.
Chống chỉ định: Những người bị âm hư, khí hư và các bệnh sốt nóng nên thận trọng khi dùng. Tránh dùng dụng cụ bằng đồng hoặc sắt để nấu thuốc. Lưu trữ ở nơi khô thoáng.
- Tag
- lá tía tô