Luộc vịt khá dễ nhưng một số người chế biến xong, vịt vẫn còn mùi hôi, thịt dai quá hoặc mềm quá, đôi khi còn...

Thịt vịt có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau, từ vịt nấu chao, vịt kho gừng, vịt om sấu hay món bún...