Thịt lợn chần qua nước sôi trước khi chế biến liệu có tốt? Tiết lộ từ chuyên gia sẽ khiến bạn phải giật mình

Kiến thức - 11.08.2023

Không cần biết loại thịt nào, càng chần thì thịt càng bẩn? Đầu bếp của khách sạn dạy bạn một mẹo nhỏ, đồ bẩn tự hết

Thịt chúng ta mua ngoài chợ về sẽ thường dính bụi bẩn, tiết thừa và còn có mùi tanh, nếu miếng thịt không được làm...
Kiến thức

07.03.2022

Khi chần thịt, ban đầu hãy nhớ mẹo nhỏ này, thịt tươi và mềm, không có mùi tanh

Chần thịt là việc làm đơn giản nhưng khi chần, chúng ta cũng phải nắm bắt được mẹo nhỏ để thịt không bị tanh.

Dù hầm với loại thịt nào thì trước khi chần thêm một bước nữa, mùi tanh sẽ tự động được khử sạch, nước canh sẽ tươi hơn và thịt sẽ mềm hơn

Thịt và cá có mùi hôi, nếu bạn không xử lý đúng cách khi làm thịt, bạn sẽ hoàn toàn mất đi tâm trạng ăn...

Chần thịt bằng nước sôi để loại bỏ hóa chất là sai lầm tai hại

Khi luộc thịt, nhiều người có thói quen luộc qua thịt hoặc dùng nước sôi để chần qua thịt nhằm loại bỏ hóa chất. Cách...