Cách xào gan lợn sao cho ngon? Đừng chỉ chiên sau khi cắt, đây là mẹo giúp gan heo mềm, không tanh và thơm ngon

Hóa ra gan heo xào đơn giản như vậy, muốn mềm, mịn, thơm và không tanh thì hãy nhớ 3 mẹo này

Nói đến gan heo xào, nhiều người thích ăn nhưng khi đến lượt nấu thì lại không làm được. Không những có mùi nồng, lại...

Rửa gan lợn bằng nước tương đương với việc ăn phải độc tố, đầu bếp nhà hàng dạy bạn một mẹo, gan lợn sạch độc tố

Là bộ phận chuyển hóa nên gan lợn chứa khá nhiều chất độc hại cũng như các vi khuẩn, virus gây bệnh. Đừng chỉ dùng...

Bộ phận của lợn đang được nhiều người săn đón làm món nướng, nhưng bác sĩ lại khuyên hạn chế ăn

Mặc dù có rất nhiều người thích ăn thịt lợn, nhưng 6 bộ phận từ lợn dưới đây lại được các bác sĩ khuyên hạn...

Khi xào gan heo nên cho thêm một ít “nó” nấu sẽ thơm ngon hơn và khử hết mùi tanh

Gan lợn vẫn là một loại thực phẩm rất phổ biến trong cuộc sống của chúng ta, mùi vị rất thơm ngon nên loại thực...

Cứ tưởng độc, nhưng bộ phận này của lợn có chứa vitamin A cao gấp 600 lần thịt lợn, giá 'rẻ như cho'

So với thịt lợn, phần này dễ mua, giá rẻ lại giàu dinh dưỡng hơn gấp nhiều lần.

Đừng chỉ rửa gan lợn bằng nước, đầu bếp sẽ dạy bạn một số mẹo để gan lợn mềm và không mùi tanh

Bài viết sau sẽ dạy bạn mẹo nhỏ cách rửa gan lợn thơm ngon và không bị tanh nhé.
Kiến thức

14.04.2024

Khi mua gan lợn, nhớ đừng mua gan lợn có 4 đặc điểm này, đặc biệt là loại đầu tiên, 100% chứa ký sinh trùng!

Nhiều người đặc biệt thích ăn gan lợn vì gan lợn rất giàu chất sắt và vitamin A. Ăn gan lợn thường xuyên có thể...

Gan lợn chỉ rửa với nước lã là chưa đủ, cho thêm vài giọt này gan lợn sẽ hết độc tố và mùi tanh, cứ yên tâm mà ăn

Gan lợn thường có mùi tanh lẫn độc tố, bởi nó là bộ phận thải độc của con lợn. Nhưng với mẹo dưới đây, bạn...
Làm sao

01.03.2024

Rửa gan lợn bằng nước tương đương với việc ăn phải “độc tố”, đầu bếp dạy bạn một chiêu, độc tố trong máu sẽ tan hết

Gan lợn rất giàu chất dinh dưỡng, đặc biệt giàu protein, vitamin và các nguyên tố vi lượng, là sản phẩm tốt để bổ máu,...

Bệnh nhân xơ gan có ăn được gan lợn không? Nhắc nhở: Để bảo vệ gan, có thể ăn nhiều 3 thực phẩm này

Gan lợn là một loại thực phẩm tương đối phổ biến trong ẩm thực Việt, giàu giá trị dinh dưỡng, mùi vị thơm ngon nên...

Để gan lợn hết mùi hôi, tanh, thêm bước này lúc sơ chế, gan lợn sẽ là món khoái khẩu của bất kỳ ai

Không cần sơ chế quá cầu kỳ, bạn cũng có thể 'đánh bay' mùi hôi, tanh của gan lợn với cách làm đơn giản.

Đừng mua gan lợn có 4 đặc điểm này, nhất là loại thứ nhất chứa 100% ký sinh trùng nhé!

Nhiều người thích ăn gan lợn, có nhiều cách làm, gan lợn có giá trị dinh dưỡng cao, giàu sắt và vitamin A. Là thực...
Kiến thức

03.03.2023

Đổ bia vào gan lợn, không ngờ tác dụng lại tuyệt vời vậy

Gan heo là một nguyên liệu rất phổ biến nhưng nhiều người lại không thích cho lắm, vì gan heo nếu nấu không kỹ sẽ...

Tại sao món gan heo chiên giòn của nhà hàng lại ngon? Hướng dẫn bạn 4 kỹ năng, mềm mịn không mùi tanh, thơm ngon bổ dưỡng

Gan lợn tuy là nội tạng nhưng giá trị dinh dưỡng rất cao, rất giàu protein, vitamin A, vitamin B, vitamin C, canxi, sắt, kẽm,...