Sau khi rang lạc, nếu chỉ rắc muối lên là sai lầm! Đầu bếp bậc thầy chỉ sử dụng thủ thuật này, nó sẽ vẫn giòn cho dù để bao lâu!

Địa chỉ ăn ngon - 07.06.2024

Khi chiên đậu phộng, bạn đừng chỉ cho dầu vào mà hãy làm chủ “bước” này để đảm bảo đậu phộng giòn và không bị ỉu khi để lâu

Vào mùa hè nóng nực, uống bia lạnh, tất nhiên bạn không thể bỏ qua món ăn đi kèm với đồ uống đó là đậu...
Địa chỉ ăn ngon

05.06.2024

Khi rang đậu phộng, đừng chỉ thêm dầu, đầu bếp sẽ dạy bạn mẹo nữa để đậu phộng giòn mà không bị ẩm trong thời gian dài

Đậu phộng (lạc) là một món ngon rất thông dụng và thơm ngon, được nhiều bạn thích ăn một ít khi uống rượu. Vậy làm...
Địa chỉ ăn ngon

10.05.2024

Vì sao nhà hàng thường phục vụ lạc rang trước khi mang đồ ăn lên? Không phải ngẫu nhiên, lý do thực sự phía sau khiến bạn 'ngã ngửa'

Ngày nay, khi bạn đi ăn ở các nhà hàng, dù là quán lớn hay quán nhỏ, khi ngồi xuống, người phục vụ sẽ dọn...
Kiến thức

27.03.2024

Nên chiên đậu phộng trong dầu nóng hay dầu lạnh? Điều này là sai lầm, chẳng trách đậu phộng của bạn không giòn

Đậu phộng (lạc) quả thực là một thứ tốt, bạn bè người thân ngồi uống rượu thường gọi đậu phộng làm món ăn kèm.
Địa chỉ ăn ngon

02.10.2023

Khi làm lạc rang muối, thêm một thìa chất lỏng này đảm bảo lạc vô cùng thơm lại giòn, để cả tuần không lo ỉu

Lạc rang muối là món ăn vô cùng dân dã, rẻ tiền nhưng lại được nhiều người yêu thích vì có vị mặn mặn, bùi...
Kiến thức

18.07.2023

Đậu phộng chiên giòn nhớ thêm bước này, món khai vị giòn khó cưỡng lại, không dễ bị ỉu

Đậu phộng chiên giòn là món ăn vặt đơn giản nhưng khá ngon miệng, có thể dùng mọi lúc, phù hợp cho rất nhiều dịp...
Địa chỉ ăn ngon

06.01.2023

Đậu phộng chiên không được cho dầu trước, còn làm thêm 1 bước trước khi cho vào chảo thì đậu phộng mới giòn và đẹp mắt

Điều mình muốn chia sẻ với các bạn hôm nay là: "Khi làm món đậu phộng chiên không được cho dầu vào trước. Hãy làm...
Địa chỉ ăn ngon

23.12.2022

Khi rang lạc, tốt nhất không nên cho dầu trực tiếp vào nhé! Đầu bếp dạy bạn 3 bí quyết chiên giòn, không dính, không mềm sau 1 tuần

Lạc (đậu phộng) có tiếng là “quả trường sinh”, có tác dụng dưỡng sinh, kéo dài tuổi thọ, do giàu dinh dưỡng nên còn được...
Nhà hàng

14.05.2022

Lạc trước khi rang có nên rửa không? Tại sao lạc rang lại bị đắng. Đầu bếp lâu năm hướng dẫn bạn cách làm đúng, lạc sẽ thơm, giòn

Lạc rang muối là món ăn quen thuộc, rẻ tiền, đơn giản, được nhiều người yêu thích và sử dụng để ăn kèm trong bữa...
Địa chỉ ăn ngon

28.02.2022

Lạc đừng chỉ rang, học làm món thanh đạm, lạ miệng ăn cùng cơm nóng những ngày đầu năm

Cách làm món lạc chưng khá đơn giản, thành phẩm là món lạc thơm ngon, béo ngậy, cực hợp khi ăn cùng cơm nóng.
Địa chỉ ăn ngon

02.02.2022

Đừng bao giờ chiên ngập dầu đậu phộng, thêm một quả trứng, gia đình sẽ vội vàng ăn món này khi vừa đổ ra đĩa

Nếu bạn đã ăn lạc rang quá nhiều rồi thì hãy thử món ăn mới từ lạc cũng ngon không kém đâu đấy. Món này...
Địa chỉ ăn ngon

15.01.2022

Sau hơn 30 năm ăn lạc rang, tôi nhận ra rằng bước đầu tiên không phải là cho dầu trực tiếp vào chảo, làm thêm 2 bước nữa lạc sẽ giòn hơn, không sợ bị khét

Lạc rang muối vốn là một món ăn dân dã, giản dị nhưng lại được lòng nhiều người vì hương vị đậm đà, thơm thơm,...
Địa chỉ ăn ngon

05.01.2022

Lạc rang bằng nồi chiên không dầu tưởng đơn giản nhưng không phải ai cũng biết cách để nhiệt độ chuẩn: Đây là gợi ý!

Mách nhỏ cho bạn một số bí quyết để món lạc rang chín tới, bùi thơm và bảo quản giòn lâu hơn.
Địa chỉ ăn ngon

24.12.2021

Đừng chỉ chiên ngập dầu đậu phộng, hãy thêm bước này để đậu phộng dẻo, giòn, ngọt và không bị ngấy

Lạc là một trong những loại ngũ cốc, và cũng là thực phẩm không thể thiếu trên bàn nhậu của chúng ta, dù được chế...
Địa chỉ ăn ngon

18.07.2021