Phần này của con lợn đem sốt chua ngọt vừa ngon lại mềm, ăn cuốn hơn cả sườn

Cách thái thịt mỏng tang, đúng thớ, chuẩn như ngoài hàng, đặt thịt vào thứ này ít phút, miếng thịt khi thái đẹp đều như máy cắt

Để thái được những miếng thịt mỏng một cách dễ dàng, bạn hãy áp dụng mẹo nhỏ dưới đây!
Làm sao

01.05.2024

Thịt lợn cứ thấy rỉ máu, có vấn đề gì không? Có quá nhiều thủ thuật từ ông chủ cửa hàng thịt lợn, đừng để bị lừa nữa!

Thịt lợn liên tục rỉ máu, ông chủ cửa hàng thịt lợn liên tục lấy giẻ để lau, nhìn qua người mua cứ nghĩ đấy...
Làm sao

10.03.2024

Để làm được món thịt kho tàu mềm ngọt, màu vàng nâu óng ả, khi nấu nên đóng hay mở vung mới chuẩn?

Sau Tết nếu nhà còn thừa nhiều thịt lợn hãy làm ngay món thịt kho tàu ăn ngon lại cực bắt miệng.

Trước khi bỏ thịt lợn vào tủ lạnh, làm thêm bước này, thịt lợn để cả tháng vẫn tươi nguyên, làm món nào ngon món nấy

Với mẹo này, thịt lợn vẫn giữ được độ tươi ngon, mọng nước dù để trong tủ lạnh cả tháng trời.
Kiến thức

02.02.2024

Dù bạn làm món thịt lợn kho hay hầm, hãy thêm bước này trước khi cho vào nồi để đảm bảo thịt tan trong miệng và không bị ngấy

Nắm mẹo nhỏ khi chế biến thịt lợn sau đây, bạn sẽ có món ăn ngon ưng ý cho cả gia đình.

Thịt chiên mắm ruốc cho thêm một nguyên liệu đảm bảo màu đẹp, dậy mùi và cực đưa cơm

Món thịt chiên mắm ruốc làm vô cùng nhanh, đơn giản mà lại hao cơm. Đặc biệt combo mắm ruốc, lá chanh và sả lại...

Cách làm thịt xá xíu đậm vị, đưa cơm, từng miếng thịt mềm ngon tan trong miệng

Nếu bạn đã chán món thịt kho, thịt chiên, bạn có thể thay đổi bằng món thịt xá xíu hấp dẫn, đậm vị, thơm ngon....

Mẹo làm thịt kho trứng lòng đào mềm ngon, đậm đà

Thịt kho trứng lòng đào là món ăn hấp dẫn, giúp cả nhà "đánh bay" nồi cơm.

Món thịt ba chỉ rang đậm đà, ngon 'bá cháy' nhờ cho thêm loại nguyên liệu hỗn hợp rẻ tiền này

Đây là món ăn đưa cơm, vừa ngon, vừa kinh tế. Chỉ với khoảng 50 nghìn đồng, đã có một món mặn đầy đủ dinh...

Chế biến thịt ức gà kiểu này siêu ngon, giòn rụm, thơm nức mũi

Món thịt ức gà rán vô cùng hấp dẫn, ngon 'nuốt lưỡi' khi chấm cùng tương ớt hay nước mắm chua ngọt. Không biết công...

Thịt nạc khi xào già và tanh, ăn không ngon? Dạy bạn một cú 'đảo chính', thịt mềm như đậu phụ, bạn có thể cắn ngay cả khi không có răng

Thịt nạc xào nếu không biết cách chế biến, khi ăn sẽ bị khô cứng và tanh, rất không ngon. Nắm được bí quyết này,...

Mẹo làm thịt quay giòn bì bằng nồi chiên không dầu chỉ cần sử dụng gia vị duy nhất là giấm

Cách làm món thịt quay giòn bì dưới đây chỉ dùng giấm để thoa mặt da, không cần muối như các công thức khác. Nhưng...

Thịt lợn đừng chỉ kho chung với trứng nữa, gợi ý bạn cách làm món thịt kho dứa đậm đà đưa cơm

Làm theo công thức dưới đây sẽ có món thịt kho ngon, thơm và rất hợp để 'đổi mới' thực đơn cơm nhà.

Thịt ba chỉ tẩm ướp thêm thứ này rồi đem chiên, hương vị thơm ngon mà không ngán

Thưởng thức miếng thịt thơm phức giòn rụm cùng xôi trắng dẻo mềm trong thời tiết se lạnh thì còn gì bằng.