Khi làm dưa muối, đừng chỉ thêm muối! Thêm “1 bước nữa”, nó sẽ chua và giòn, để được cả năm

Địa chỉ ăn ngon - 27.02.2024

Muối dưa cải trần qua nước sôi, tưởng đoảng mà hoá ra là mẹo muối dưa cực ngon và giòn

Khi làm dưa cải muối có cần chần nước sôi không? Ai cũng nghĩ dùng nước sôi muối thì dưa sẽ bị chín nát mất....
Địa chỉ ăn ngon

23.11.2023

Mùa hè muối dưa cải dễ bị khú, mẹo để dưa vàng ươm và giòn ngon

Để khắc phục tình trạng dưa bị khú, khi làm dưa muối chua nên thực hiện theo những bước dưới đây.
Địa chỉ ăn ngon

15.06.2023

Cách muối dưa cải không cần phơi nắng mà vẫn giòn rụm, lên màu vàng đẹp tự nhiên

Chỉ cần vài mẹo nhỏ là bạn đã có món dưa cải muối chua không cần phơi, không cần trụng mà vẫn giòn rụm, lên...
Địa chỉ ăn ngon

13.03.2023

Bí quyết muối dưa cải vàng, giòn tan, không lo hỏng, ăn với cơm cực bắt miệng

Muối dưa cải tuy đơn giản nhưng để thành phẩm giòn tan, chua vàng đều thì cũng cần bỏ túi những mẹo nhỏ.
Địa chỉ ăn ngon

28.02.2023

Dùng bắp cải để làm kim chi thì vị càng giòn, chua ngọt, đơn giản, dễ làm, có thể ăn qua đêm

Có nhiều cách để làm kim chi, chẳng hạn như dưa cải muối, kim chi cải thảo khá tinh tế. Nhưng đối với những người...
Địa chỉ ăn ngon

22.10.2022

Mẹo muối dưa cải trong mùa hè giòn ngon mà không lo bị khú, hỏng

Không cần phải 'được tay muối dưa', chỉ cần bạn thực hiện theo các bước dưới đây, đảm bảo bạn sẽ có thành phẩm vàng,...
Địa chỉ ăn ngon

18.07.2022