Nó là một loại 'rau trường thọ' vào mùa thu, có tác dụng bảo vệ mắt, chống viêm và giảm táo bón, xưa được dùng cho lợn ăn

Làm sao để rau xanh không chuyển sang màu vàng hoặc đen khi xào? Đừng chỉ xào trực tiếp, đầu bếp nhà hàng dạy bạn 2 mẹo, rau xanh và ngon ngọt

Rau xào là món ăn phổ biến trong các gia đình nhưng không phải ai cũng biết xào ngon và giữ được màu xanh của...

Khi xào rau muống có cần chần không? Nhiều người làm không đúng, chẳng trách bị dai và thâm đen

Chần là một kỹ thuật mà chúng ta thỉnh thoảng sử dụng khi nấu ăn ở nhà. Chần sườn trong nồi sẽ khiến chúng mềm...

Khi xào rau chỉ thêm dầu và muối là chưa đúng! Bạn cần cho thêm 2 nguyên liệu nữa thì rau sẽ tươi xanh và có vị thơm hơn

Làm theo thế này thì rau xào sẽ cực thơm ngon, tươi và không hề bị đen.

Xào bất cứ loại rau gì cũng ngon nếu học được mẹo này, rau xanh mướt và giòn ngọt, không bao giờ bị thâm đen

Chỉ là mẹo nhỏ đơn giản thôi nhưng món rau xào nhà bạn sẽ trở nên thật sự khác biệt.
Làm sao

29.02.2024

Tại sao các loại nấm và rau trong nhà hàng lại ngon như vậy? Hóa ra tôi đã làm sai từ bước đầu tiên, hãy xem đầu bếp làm thế nào

Có bao giờ bạn nhận thấy rằng, khi ăn rau và nấm ở nhà hàng thì rất ngon, không như nấu tại nhà. Hôm nay,...

Xào rau muống nhớ đừng để “nổ tỏi trong nồi”, hãy học cách làm này, rau muống xanh mát không bị thâm đen

Rau muống chứa rất nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể con người, ăn thường xuyên có thể thanh nhiệt giải độc, tăng...

Cách xào rau củ như thế nào để không bị đen? Đầu bếp: Ghi nhớ 4 điểm này là rau xào màu xanh ngon

Trên thực tế, hiện nay người ta không thích ăn đồ nhiều dầu mỡ, ăn sẽ cảm thấy rất béo, cho nên trong cuộc sống...

Rau muống xào chuyển sang màu đen ngay khi cho ra khỏi chảo? Bỏ qua 'bước này', nó sẽ không đen

Chúng ta thường dùng rau muống để xào, màu của rau muống xào có màu xanh ngọc nhìn bắt mắt hơn sẽ khiến chúng ta...

Cách xào 4 món rau xanh, các bước thực hiện đơn giản, không bị vàng hay chảy nước, giòn ngon, càng ăn càng khỏe

Bài viết sau đây sẽ gợi ý cho bạn cách xào 4 loại rau xanh, ăn giòn ngon và không bị vàng.

Không cần biết xào rau xanh gì, chỉ cần làm bước này sau khi dầu nóng thì rau rất xanh và thơm ngon

Chỉ cần ghi nhớ một mẹo nhỏ sau đây, bạn xào rau xanh sẽ thơm ngon không kém nhà hàng.
Kiến thức

07.07.2022

Khi xào rau xanh không nên chỉ cho muối và dầu, thiếu hai gia vị này chả trách hương vị không thơm

Rau xào là món ăn thường ngày nhưng không phải ai cũng biết nấu sao cho được thơm ngon.

Bất kể bạn đang xào rau gì, đừng cho chúng trực tiếp vào nồi. Hãy học mẹo này, rau xanh sẽ không bị chuyển sang màu đen

Rau xào là món ăn hàng ngày nhưng không phải ai cũng biết làm cách nào cho nó xanh và không bị thâm đen.
Kiến thức

30.04.2022

Khi xào lá hay ngọn khoai lang, bạn không thể xào trực tiếp. Hãy ghi nhớ một bí mật, đĩa rau sẽ xanh mướt, giòn và không chuyển sang màu đen

Rau khoai lang là loại rau dân dã, có thể được chế biến thành nhiều món ăn ngon. Trong lá khoai lang chứa ít calo...

3 mẹo để xào rau dễ dàng hơn, dù bạn xào loại rau gì thì cũng sẽ xanh mỡn và ngon hơn!

Nhiều bạn sẽ mắc phải những lỗi khi xào rau khiến rau không ngon. Vì vậy, khi xào rau, đừng chỉ xào trong chảo, hãy...