Đầu bếp dặn bạn: Dù xào loại thịt nào cũng đừng cho tinh bột. Hãy nhớ 3 mẹo này để có độ mềm và ngon

Địa chỉ ăn ngon - 03.07.2024

Khi chiên 'thịt giòn' đừng chỉ cho trứng và tinh bột vào, hãy cho 'nó' vào, là linh hồn để món thịt thơm và giòn

Để làm món thịt giòn trước tiên bạn phải chọn miếng thịt lợn tươi ngon, có thể chọn thịt chân trước.
Địa chỉ ăn ngon

02.09.2023

Cuối tuần, gợi ý 4 công thức ướp thịt chuẩn vị, ai cũng nức nở khen ngon

Để món thịt nướng mềm và thơm như ngoài hàng thì công đoạn ướp đóng vai trò quan trọng. Gợi ý cho bạn 4 công...
Địa chỉ ăn ngon

13.05.2023

Bếp trưởng khách sạn tiết lộ việc nên và không nên khi ướp thịt, nhiều người vẫn làm sai

Chúng ta đều biết rằng ướp thịt, cá trước khi nấu sẽ giúp món ăn ngon hơn, tuy nhiên, không phải ai cũng biết ướp...
Kiến thức

05.04.2023

Tinh bột và lòng trắng trứng ướp thịt bò bắp là sai, đầu bếp đã dạy tôi một mẹo, thịt bò mềm hơn đậu phụ

Hôm nay mình sẽ chia sẻ với các bạn phương pháp ướp thịt bò, nhiều bạn rất thích ăn thịt bò nhưng chưa thành thạo...
Địa chỉ ăn ngon

10.02.2023

Ghi nhớ 3 tuyệt chiêu giúp thịt mềm như đậu phụ mà nhiều người không biết, đơn giản mà thực tế

Trong cuộc sống hàng ngày của chúng ta, một số bạn không thích ăn thịt lợn nạc, có một nguyên nhân lớn là thịt nấu...
Địa chỉ ăn ngon

07.02.2023

Bí quyết ướp thịt gà, thịt lợn cắn ngập răng, không lo khô kém ngon

Thịt sau khi nấu có màu đỏ đậm, thấm vị ăn cùng cơm, xôi hay bánh mì hoặc ăn cùng bún... đều ngon.
Địa chỉ ăn ngon

27.09.2022

Mẹo ướp ức gà và các loại thịt được mềm hơn trước khi nấu, đọc xong bạn sẽ ước giá như biết sớm hơn

Ngoài ức gà, thì các loại thịt dễ khô khi nấu (ví dụ như thịt nạc), sau khi áp dụng mẹo này thịt sẽ mềm...
Địa chỉ ăn ngon

07.03.2022

Khi ướp thịt, không chỉ dùng tinh bột mà nên cho thêm thứ này để thịt mềm và thơm hơn, giá thành rẻ bèo

Khi ướp thịt, bạn cũng phải cần "nằm lòng" những mẹo nhỏ, thịt lúc chiên sẽ thơm ngon hơn nhiều.
Kiến thức

18.01.2022

Dù ướp thịt với loại nào đi chăng nữa thì hãy nắm vững 'mẹo quan trọng này', miếng thịt sau khi chiên ăn sẽ mềm, ngọt và thơm ngon hơn

Thành phần thịt rất giàu chất đạm, nhiều chất béo và đa dạng các chất dinh dưỡng, là nguồn cung cấp calo chính cho cơ...
Địa chỉ ăn ngon

25.08.2021

Ướp thịt với đầy đủ gia vị rồi mới kho, sai lầm của bà nội trợ khiến thịt bị dai, không thơm ngon lại còn bị ngấy

Chuyện tẩm ướp gia vị cho các loại thịt là vô cùng đơn giản với các chị em làm nội trợ. Tuy nhiên, tẩm ướp...
Địa chỉ ăn ngon

14.06.2021

Những công thức ướp đồ nướng ngon chuẩn vị

Đây là những “tuyệt chiêu” tẩm ướp cực kỳ đơn giản và hấp dẫn khiến nhiều chị em phải săn lùng.
Địa chỉ ăn ngon

13.02.2017

Bí quyết ướp thịt nướng thơm ngon cho bữa cơm gia đình

Để ướp thịt ngon đúng điệu không phải ai cũng biết. Sau đây là cách ướp thịt thơm ngon, đậm đà giúp các chị em...
Địa chỉ ăn ngon

28.05.2016

Mì thịt rán nóng hổi siêu hấp dẫn

Món mì thịt này cực kì hợp cho những ngày mưa đấy!
Địa chỉ ăn ngon

11.11.2013