Phóng viên đã có cuộc phỏng vấn chàng trai có tư duy kinh doanh đầy ấn tượng này?
Đâu là cơ duyên khiến Hiếu quyết định bắt tay vào ngành kinh doanh hải sản rất rủi ro này?
Bố mẹ tôi là người kinh doanh hải sản, bỏ sỉ cho tất cả chợ đầu mối, nhà hàng, khách sạn tại Phú Thọ và các tỉnh miền Bắc. Ngay từ bé, tôi đã được tiếp xúc và thưởng thức rất nhiều loại hải sản trong nước, đồng thời cũng ấp ủ ước mơ sau này sẽ làm giàu bằng nghề buôn bán hải sản.
Còn nhớ năm học lớp 12, vừa học, vừa lên mạng nghiên cứu các mô hình kinh doanh online, tìm hiểu các mặt hàng hải sản được ưa chuộng hiện nay và tìm kiếm các mối hàng. Ngay sau khi hoàn thành chương trình học lớp 12 và kỳ thi tuyển sinh vào Đại học năm 2018, tôi bắt đầu đăng bài bán hàng online trên mạng. Thời gian đầu, chưa có vốn, tôi đã nhập các loại hải sản hạng sang trong nước như cá tầm, cá trình, cá hồi trực tiếp từ mẹ. Bán đến đâu, tiền gốc trả cho mẹ, tiền lãi tôi giữ lại làm vốn riêng.
Khi đã tích cóp được một khoản kha khá, tôi bắt đầu nhập các loại hải sản khác như tôm, cua, mực… để bán và xin làm cộng tác viên bán các loại hải sản nhập khẩu, vừa để tích cóp kinh nghiệm, vừa kìm kiếm nguồn khách hàng. Công việc kinh doanh thuận lợi và có thể nói là an tâm với quyết định của mình, tôi đã có kế hoạch phát triển kinh doanh thương hiệu mà mình đã lựa chọn.
Với một người trẻ, mới bước vào con đường kinh doanh, chắc chắn sẽ gặp ít nhiều khó khăn. Anh có thể chia sẻ những khó khăn gì mình đã gặp phải mà cách giải quyết vấn đề này?
Với một người trẻ thì nguồn vốn là khó khăn bước đầu. Còn nhớ ban đầu, Tôi mượn của bố mẹ 180 triệu đồng để xây bể cá và hệ thống chứa hải sản ngay tại nhà, sau đó nhập cua hoàng đế về và đăng bài bán online. Mới đầu, do chưa có kinh nghiệm trong khâu nhập hàng, kiểm tra, bảo quản nên cua bị hao thịt, ngộp hoặc chết. Trong khi đó, giá trị của loại cua này lên đến hàng triệu đồng/kg nên khoản tiền phải bù lỗ cho mỗi lô hàng mỗi lúc một nhiều. Tôi nhận ra, kinh doanh mặt hàng hải sản, nhất là đồ tươi sống sẽ rất dễ gặp rủi ro. Vì vậy, tôi phải cố gắng hết sức để không gặp phải sai sót trong khâu nhập hàng, kiểm tra và bảo quản, nhằm hạn chế tối đa tình trạng thua lỗ và giữ được uy tín của mình đối với khách hàng
Từ những trải nghiệm khó khăn, công việc kinh doanh dần đi vào ổn định khi tôi tìm được nguồn hàng uy tín hơn, biết cách bảo quản hàng một cách hiệu quả nhất. Từ đó, tôi quyết định nhập thêm các loại hải sản hạng sang khác như: Bào ngư từ Úc, cá hồi Na Uy, tôm hùm, Canada, Alaska, sò điệp Hokaido của Nhật.
Được biết ở thời điểm anh bắt đầu kinh doanh, thì Nguyễn Văn Hiếu cũng đã trúng tuyển vào Đại học Ngân hàng, anh giải quyết bài toán vừa học, vừa làm này như thế nào?
Không thể bỏ dở con đường học tập, khi năm học mới bắt đầu tôi chuyển lên Hà Nội để học. Nhưng thời điểm đó, lượng khách ngày càng đông, công việc học tập ở Hà Nội cũng bận rộn hơn nên tôi đã chuyển toàn bộ cửa hàng ở Phú Thọ cho bố mẹ quản lý, chính thức mở kho hàng đầu tiên tại Hà Nội vào tháng 6/2019 và trả khoản tiền 180 triệu đồng vay của bố mẹ sau 1 năm 4 tháng vào nghề. Để tạo niềm tin với khách hàng, tôi luôn đặt lợi ích và nhu cầu của họ lên trên hết, sẵn sàng phục vụ khách hàng 24/7, thậm chí là 2-3 giờ sáng.
Khi khách hàng cần tư vấn, tôi sẽ đề xuất cho khách thực đơn thật hợp lý, kết hợp với các loại hải sản khác nhau để có thể phù hợp với khẩu vị của từng người.
Được biết, khi đại dịch bùng phát, với kinh nghiệm kinh doanh online trước đó, doanh số kinh doanh hải sản tươi sống của anh không bị giảm sút mà ngược lại, doanh thu ngày càng tăng vọt?
Đúng vậy. Từ cuối năm 2019 đến nay, khi dịch bệnh Covid-19 diễn biến phức tạp thì bán hàng online lại trở thành xu hướng và có lợi thế. Vì vậy, không những không bị sụt giảm mà lượng đơn hàng ngày càng tăng và cộng tác viên ngày càng lớn mạnh. Đến nay, sau 3 năm khởi nghiệp, tôi đã sở hữu 4 cửa hàng hải sản lớn tại Việt Trì, Hà Nội, Đà Nẵng và TP. Hồ Chí Minh, trở thành tổng kho cung cấp cua Hoàng Đế lớn với 6 kho hàng tại Hà Nội kèm 1 bếp chế biến hải sản theo yêu cầu của khách.
Mỗi tháng, doanh thu từ việc kinh doanh hải sản của tôi đạt khoảng 2 tỷ đồng, tạo công ăn việc làm cho khoảng 20 nhân viên. Sau khi trừ đi các chi phí, lợi nhuận thu về đạt khoảng 200 triệu đồng/tháng.
Kế hoạch sắp tới trong kinh doanh cũng như học tập của Hiếu là gì?
Đầu tháng 6 tôi sẽ vào TP. Hồ Chí Minh để chốt mặt bằng và mở thêm trung tâm cung cấp hải sản lớn bấc nhất tại đây. Việc mở rộng thêm hệ thống kinh doanh hải sản cao cấp trên toàn quốc để khách hàng khắp mọi nơi có cơ hội thưởng thức các món ăn hải sản cao cấp, chất lượng. Sau 4 năm kinh nghiệm kinh doanh về mặt hàng hải sản cao cấp, giờ đây tôi tự tin một điều rằng: Tất cả các mặt hàng hải sản của tôi điều được tôi tận tay đặt hàng từ nước ngoài, hoặc người nhà từ nước ngoài gửi về.
Cảm ơn doanh nhân Nguyễn Văn Hiếu đã có cuộc trò chuyện khá thú vị này. Chúc con đường kinh doanh của anh sẽ thành công và mở rộng thêm nhiều chi nhánh nữa.