Ðây là hoạt động văn hóa, thể thao và du lịch truyền thống dành cho đồng bào dân tộc Khmer Nam Bộ do Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch phối hợp với các bộ, ngành Trung ương và UBND các tỉnh, thành có đồng bào dân tộc Khmer sinh sống tổ chức định kỳ hai năm một lần, luân phiên tại các địa phương trong khu vực.
Thi đua bò một trong những hoạt động mới ở Ngày hội năm 2011
Ngoài các hoạt động chính của lễ khai mạc và bế mạc, ngày hội sẽ bao gồm các hoạt động văn hóa sinh động và hấp dẫn, như: Liên hoan nghệ thuật quần chúng và trình diễn trang phục truyền thống; lễ hội dân gian; giới thiệu văn hóa ẩm thực; Hội chợ triển lãm văn hóa – du lịch; giao lưu văn hóa và tổ chức hội thảo…
Điểm mới của lễ hội lần này là có thi đua bò – một nét văn hoá đặc sắc của An Giang. Ban tổ chức dự kiến thi đua bò và thả diều nhằm làm phong phú thêm cho hoạt động của lễ hội, nhưng không tính vào giải thưởng chính thức của các đoàn. Ngay từ bây giờ, Đoàn Nghệ thuật Khmer Kiên Giang đã dàn dựng chương trình để tham dự ngày hội./.