Theo các chuyên gia về tâm lí tội phạm học, Joachim Kroll không hề tỏ ra thông minh (chỉ số IQ chỉ ở mức 76), cũng như không hề bị ảo giác đủ để coi hắn bị điên loạn khi phạm tội giết người. Kroll cũng không hề tỏ ra hối hận hay xấu hổ về những gì hắn đã làm với các nạn nhân của mình. Thực chất chỉ có thể xếp Kroll vào danh sách những kẻ tinh thần bất ổn cộng thêm dục vọng khác thường. Ngoài ra, chuyện hắn không được giáo dục đầy đủ cũng như từ nhỏ đã phải chứng kiến những cảnh giết mổ súc vật một cách tàn bạo đã khiến hắn trở nên chai lì cảm xúc, và không một chút mảy may xúc động khi ra tay giết người.
Chắc chắn những kẻ giết người như Kroll phải có điều gì đó trong tâm lí trở nên sai lạc, đặc biệt khi có những hành xử điên rồ như uống máu, phanh thây, quan hệ tình dục với xác chết và ăn thịt người. Một số chuyên gia tâm lí học tội phạm nhận định những đối tượng này bị một tâm lí bên trong, một huyễn tưởng về bạo lực, thôi thúc hắn phải hành động, phải giết người. Những thôi thúc này mạnh đến nỗi, nếu đối tượng đó không hành động, hắn sẽ cảm thấy bị dằn vặt, đau đớn. Và chính tâm lí này đã khiến nhiều kẻ giết người có xu hướng lặp lại hành vi tội ác của mình, với cùng một phương pháp gây án.
Theo lí giải của một số nhà tâm lí, rất nhiều người có những huyễn tưởng bạo lực, song không phải ai cũng trở thành những kẻ giết người tàn bạo như Kroll. Cái mà những người này thiếu chính là một trạng thái xung đột về tinh thần. Để giải quyết những xung đột này, những kẻ bệnh hoạn như Kroll sẽ muốn giết người. Các đối tượng này có thể kiềm chế ham muốn giết người nếu cần thiết, cũng như lên kế hoạch tội ác và chờ đợi cơ hội đến với mình. Về bản thân Kroll, hắn chấp nhận mình bị bệnh và ngây thơ cho rằng chỉ cần chấp nhận 'phẫu thuật' để chấm dứt các ảo tưởng tình dục bệnh hoạn của mình là có thể được trả tự do và về nhà.
Phiên toà xét xử 'Kẻ ăn thịt người vùng Rhur', với sự quan tâm đặc biệt của báo giới Đức khi đó. Dù kéo dài trong gần 3 năm, song thực tế quá trình xét xử chỉ diễn ra trong vòng 151 ngày, bắt đầu từ 4-10-1979 tại phòng xét xử Saal 201ở Duisburg và kết thúc vào tháng 4-1982. Tại toà, Kroll thú nhận đã giết Marlon Ketter, đồng thời kể lại tỉ mỉ việc giết hại và ăn thịt 14 nạn nhân khác trong vòng 2 thập kỉ. Tuy nhiên, hi vọng được cứu chữa và trả tự do đã tan thành mây khói, Kroll bị kết tội cả 8 tội danh giết người và 1 tội danh cố ý giết người.
Do luật tử hình đã được bãi bỏ tại Đức sau chiến tranh, cho nên mức án cao nhất mà Kroll phải nhận chính là tù chung thân. Hắn phải thi hành án tại nhà tù Rheinbach. Tuy nhiên, quãng thời gian bóc lịch của hắn không kéo dài lâu. Ngày 1-7-1991, ỏ tuổi 58, kẻ sát nhân hàng loạt đặc biệt nguy hiểm Joachim Kroll chết sau một cơn đột quỵ. Hắn đã đi vào lịch sử tội phạm nước Đức như là một trong những kẻ giết người hàng loạt tàn bạo nhất có thời gian phạm tội lâu nhất.