Cách phân biệt rõ nhất là nhìn ngược phần bụng: bên dưới bụng cua đực là một nắp mỏng hình tam giác, phần bụng có cấu tạo giống hình tam giác, ôm khít dưới bụng.
Dưới bụng cua cái là một cái nắp rộng, có kết cấu tròn và có một vòng lông ở bên cạnh nắp, nắp này có thể dùng đũa hoặc vật tương tự nhấc lên.
Như vậy, con cua đực hay con cua cái bổ dưỡng hơn?
Nói cách khác, buồng trứng hay tin.h dịch của cua có nhiều dinh dưỡng hơn? Màu vàng trông gớm ghiếc như trong hình dưới là màu vàng mà chỉ cua cái mới có. Chất lượng thịt của cua đực ngon hơn. Cũng tùy vào thời điểm: tháng 9 cua cái chưa đẻ trứng thì cua cái tương đối nhiều lòng đỏ (trứng), còn tháng 10 cua cái đẻ nhiều trứng, còn ít lòng đỏ, lúc này có thể chọn ăn cua đực có thịt đậm đà hơn. Cua đực tháng 10 không chỉ nhiều thịt, thơm ngon mà phần mắm cua còn đậm đà. Do đó, cua cái vào tháng 9 và cua đực vào tháng 10 là ăn ngon.
Ngoài việc chọn cua đực và cái, bạn cũng cần chú ý khi chọn cua:
1.Chọn cua lồi lõm. 2.Vỏ màu xanh đen. 3. Nhiều lông ở bàn chân.