1. Củ sen
Chúng ta đều biết củ sen là loại cây thủy sinh mọc trong phù sa, chỉ cần có đủ nước và phù sa màu mỡ thì củ sen có thể phát triển mạnh mà không cần dùng thuốc trừ sâu. Sau mùa thu cần dưỡng phổi đúng cách, củ sen không chỉ là loại rau không cần dùng thuốc trừ sâu mà còn được cho là “thuốc bổ phổi” tự nhiên. Ăn nhiều củ sen mùa thu có thể làm ẩm phổi, giảm khô hạn, và giải độc ruột. Vì vậy củ sen là nguyên liệu không thể bỏ qua trong mùa thu.
2. Bí ngô
Mùa thu là mùa bí chín, không chỉ có vị ngọt, mềm mà còn rất giàu chất dinh dưỡng. Các loại vitamin và chất xơ khác nhau có trong bí ngô mang lại lợi ích to lớn cho sức khỏe của chúng ta. Mặc dù có nhiều côn trùng gây hại hơn vào mùa thu nhưng bí ngô có vỏ dày, điều này ngăn cản một số loài côn trùng gây hại cho bí ngô. Vì vậy, việc sử dụng thuốc trừ sâu trong bí ngô là rất thấp, có thể nói là không cần sử dụng thuốc trừ sâu và là loại rau tự nhiên “không ô nhiễm”.
3. Khoai môn
Khoai môn là củ có vị mềm, mịn, chứa nhiều chất dinh dưỡng. Mùa thu là thời điểm khoai môn được bày bán với số lượng lớn. Lúc này, khoai môn là loại tươi ngon nhất và giá trị dinh dưỡng đạt đến đỉnh cao.
Ngoài ra, khí hậu mùa thu hanh khô, cơ thể con người dễ bị khô da mùa thu, gây ra các triệu chứng như khô da, khó chịu ở cổ họng. Khoai môn có tính chất ôn hòa, vị ngọt, có tác dụng bổ tỳ và dạ dày, làm ẩm và giải độc.
Ăn khoai môn ở mức độ vừa phải có thể làm giảm hiệu quả sự khó chịu do khô hanh vào mùa thu. Khoai môn phát triển trong đất và có khả năng kháng bệnh mạnh nên khoai môn không cần thuốc trừ sâu trong suốt chu kỳ sinh trưởng và chúng ta có thể yên tâm ăn.
4. Rau diếp
Rau diếp rất phổ biến trong cuộc sống của chúng ta, ngoài việc mua ở nhà và nấu, còn có một vài miếng rau diếp tươi trong bánh mì kẹp thịt và nhiều món ăn nhẹ khác nhau mà chúng ta thường ăn.
Quả thực, rau diếp giòn và tươi mát, và có hương vị khác nhau dù xào hay ăn sống. Nhưng bạn biết gì không? Rau diếp thực chất là một loại rau có ít thuốc trừ sâu và có thể yên tâm ăn được. Vì rau diếp là loại rau phát triển nhanh, chu kỳ sinh trưởng ngắn và đã phát triển mà không có côn trùng phá hoại.
5. Củ niễng
Củ niễng ăn giòn và có mùi thơm nhẹ, đồng thời cũng giàu chất dinh dưỡng, có tác dụng dưỡng phổi rất tốt. Trên thực tế, củ niễng cũng là một loại cây thủy sinh, được bọc trong nhiều lớp lá và không cần can thiệp nhân tạo, không cần phải mất công chăm sóc nhiều. Vì vậy, củ niễng không cần thuốc trừ sâu nên chúng ta có thể yên tâm mua và ăn.
6. Khoai tây
Khoai tây là một trong những loại rau theo mùa vào mùa thu, rất giàu tinh bột và có thể cung cấp năng lượng lâu dài cho cơ thể con người. Đồng thời, hàm lượng vitamin C, vitamin B, kali, sắt và các khoáng chất khác trong khoai tây cũng rất đáng kể, có thể giúp tăng cường khả năng miễn dịch, thúc đẩy tiêu hóa và duy trì sức khỏe tim mạch.
Khoai tây là sự lựa chọn tốt để bổ sung vào mùa thu. Vì vỏ khoai tây dày và bền, mọc dưới lòng đất nên về cơ bản không cần sử dụng thuốc trừ sâu, cũng không cần lo lắng về dư lượng thuốc trừ sâu. Vì vậy, khi mua rau củ, khoai tây là sự lựa chọn rất tốt.