Dứa không có hương thơm
Dứa chín tự nhiên thường có mùi thơm rất đặc trưng, ngay cả khi chưa được cắt ra. Khi chọn dứa, bạn nên ngửi thử để kiểm tra mùi hương. Nếu quả dứa không có mùi thơm hoặc mùi rất nhạt, điều đó cho thấy quả dứa chưa chín đủ hoặc đã bị hỏng. Những quả dứa này thường không ngọt và có thể có vị chua khó chịu.
Dứa quá cứng, màu sẫm
Dứa là loại trái cây phổ biến ở miền Nam, nhưng thường được vận chuyển đến miền Bắc khi chỉ mới chín khoảng 80%. Để dễ dàng vận chuyển và bảo quản, dứa được hái khi còn hơi cứng. Khi mua dứa, bạn nên kiểm tra độ cứng của quả. Nếu dứa quá cứng, có nghĩa là nó chưa chín và sẽ có vị rất chua khi ăn. Những quả dứa chín đúng độ sẽ mềm hơn và có vị ngọt đậm đà hơn.
Không mua dứa có màu sẫm. Nếu dứa có màu hơi ngả vàng thì những đó thường chín khoảng 8 hoặc 9 phần. Nếu bạn mua về, bạn có thể bảo quản thêm vài ngày nữa. Nếu dứa màu thâm sẫm, loại dứa này đã chín quá, sau khi mua về không bảo quản được lâu, rất dễ hỏng và vi khuẩn xâm nhập.
Dứa có mắt quá dày đặc
Một yếu tố quan trọng khác khi chọn dứa là quan sát các mắt dứa. Nếu các mắt dứa quá dày đặc, điều này có nghĩa là quả dứa đã không nhận đủ ánh sáng mặt trời và có thể có vị không ngon. Những quả dứa có các mắt thưa hơn thường được chiếu sáng đầy đủ, giúp quả chín đều và ngọt hơn.
Tầm quan trọng của việc chọn dứa đúng cách
Dứa là loại trái cây có giá trị dinh dưỡng cao, chứa nhiều vitamin và khoáng chất có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên, nếu không biết cách chọn lựa, bạn có thể vô tình mua phải những quả dứa không đạt chất lượng, không chỉ lãng phí tiền mà còn ảnh hưởng đến trải nghiệm thưởng thức và sức khỏe của bạn.
Dứa là nguồn cung cấp vitamin C dồi dào, giúp tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ tiêu hóa và làm đẹp da. Ngoài ra, dứa còn chứa enzyme bromelain, có tác dụng chống viêm và hỗ trợ quá trình tiêu hóa protein. Vì vậy, việc chọn lựa dứa chín đúng độ không chỉ giúp bạn tận hưởng hương vị tuyệt vời mà còn đảm bảo nhận được tối đa các lợi ích dinh dưỡng từ loại trái cây này.
Lời khuyên từ người bán hàng chuyên nghiệp
Theo những người bán hàng có kinh nghiệm, việc chọn dứa không khó nếu bạn nắm được một vài bí quyết đơn giản. Đầu tiên, hãy luôn ngửi quả dứa trước khi mua. Một quả dứa chín sẽ có mùi thơm ngọt ngào, dễ chịu. Thứ hai, hãy nhẹ nhàng bóp thử quả dứa để kiểm tra độ mềm. Một quả dứa chín sẽ có độ mềm vừa phải, không quá cứng cũng không quá mềm nhũn. Cuối cùng, hãy quan sát các mắt dứa. Những quả dứa có mắt thưa và đều thường là những quả chín đều, ngọt và ngon nhất.