Khi mua cà chua nên chọn rốn “nhọn” hay “tròn”? Lão nông trồng rau: Có sự chênh lệch rất lớn, đừng mua nhầm

Khi mua cà chua, ngoài việc chọn mua cà chua đầu tròn, bạn cũng cần chọn cà chua ba khía để mua được cà chua mọng nước và có mùi vị thơm ngon.

Điểm đầu tiên: nhìn vào lá cà chua

Nếu bạn đếm số lá của cà chua khi hái cà chua, bạn sẽ thấy rằng một số cà chua có 5 lá, một số cà chua có 6 lá, và khi chúng ta mua cà chua, tốt nhất nên chọn cà chua có 6 lá, vì cà chua có 6 lá không những hấp thụ dinh dưỡng tốt mà còn có ánh sáng tốt, cà chua này ăn sẽ ngon hơn cà chua có 5 lá.

Điểm thứ hai: Nắn cà chua

Dù bạn mua cà chua đỏ hay cà chua hồng thì khi mua nhất định phải nắn quả cà chua, nếu quả cà chua rất đỏ nhưng lại rất cứng và không thể nắn được chút nào thì tốt nhất bạn không nên mua những quả cà chua như vậy. Loại cà chua này không chỉ siêu chua mà còn không dễ ra nước khi xào, dù làm cách nào cũng không ngon. Khi bạn mua cà chua, hãy cố gắng mua những quả cà chua có thể bị nắn được, cà chua này ngon hơn nhiều.

Điểm thứ ba: xem quả cà chua có cạnh và góc không

Một số loại cà chua khi lớn lên do thiếu chất dinh dưỡng hoặc thiếu ánh sáng mặt trời nên khi lớn lên sẽ có các góc cạnh, khuyến cáo các bạn không nên mua loại cà chua có góc cạnh này, vì nước ép của loại cà chua này rất ít, và không có nhiều, dù chiên hay nấu súp, nó sẽ không ngon. Bạn nên mua cà chua trông tròn và đầy đặn.

Điểm thứ tư: Ngửi mùi

Cà chua chất lượng cao thường có mùi thơm cà chua. Khi bạn nhẹ nhàng nhặt một quả cà chua lên, hãy ngửi nó. Nếu mùi hương nồng và thơm thì đó là một dấu hiệu tốt. Tuy nhiên, nếu cà chua có mùi thối hoặc có mùi khó chịu thì điều đó có nghĩa là nó đã bị hỏng.

Điểm thứ 5: Chú ý đến phần cuống quả

Thân của những quả cà chua tốt thường giữ được cuống màu xanh và bám chặt vào quả. Nếu cuống có màu nâu hoặc lỏng lẻo và rụng đi, đó có thể là dấu hiệu cho thấy cà chua không còn tươi như mong đợi.