Không ăn thịt súc vật, thứ nhất vì lòng từ bi và không sát sinh, thứ hai, vì theo thuyết luân hồi của đạo Phật, sáu cõi chúng sinh là thân nhân của chúng ta trong vô số kiếp; thứ ba là vì tanh những thức ăn như vậy sẽ làm cho cơ thể trở nên bất tịnh, không có lợi cho việc tu hành.
Tại sao Phật giáo cấm ăn năm loại thịt?
Không phải tất cả các loại thực phẩm thực vật gây kích thích đều nằm trong những điều cấm kỵ của Phật giáo. Ví dụ, ớt cũng rất khó chịu, nhưng chúng không nằm trong phạm vi kiêng ăn, vì ớt không tạo ra mùi đối với người khác sau khi ăn.
Đạo Phật quy định không được ăn "ngũ thịt". Thịt ngũ sắc dùng để chỉ thực phẩm thực vật có vị cay nồng và mùi nồng. Từ thời Đức Phật, lý thuyết về năm loại thịt đã thay đổi trong hơn hai nghìn năm, với sự thay đổi liên tục của thực phẩm, ý nghĩa cụ thể của năm loại thịt cũng khác nhau trong kinh khác nhau. Ví dụ, "Vatican Net Sutra" có chứa "tỏi, hành lá, hành tím". Trong thời hiện đại, năm loại thịt dùng để chỉ hành lá, tỏi, tỏi tây, hành tây và rau mùi.
Đạo Phật so sánh việc cấm năm tội trong đó có việc không uống rượu, không tanh. Cấm tanh, như đã nói ở trên, là vì lòng từ bi, uống rượu khiến con người bất tỉnh, phản ứng chậm chạp, trí tuệ giảm sút.
Lý do gì để không ăn năm loại thịt?
Vào thời Đức Phật, giáo lý được giảng dạy dưới hình thức tăng đoàn. Trong tăng đoàn, nếu một cá nhân ăn năm loại thịt, mùi của những người khác trong tăng đoàn sẽ không thể chịu nổi, và nhất định sẽ ảnh hưởng đến tác dụng nghe và tu tập, thậm chí ảnh hưởng đến sự hòa hợp của tăng đoàn, nên bị giới luật cấm.
Ngoài ra, Đức Phật còn nói rõ thêm về hậu quả của việc ăn năm loại thịt. Trong “Kinh Lăng Nghiêm” có ghi “sống phá cấm địa, chết đọa địa ngục”. Tóm lại, trường Phật học nghiêm cấm năm loại thịt với các điểm sau:
1. Thức ăn nấu chín với ngũ thịt sẽ khơi dậy lòng ham muốn của con người, ăn thịt đồng loại sống sẽ dễ khiến người ta tức giận, gắt gỏng.
2. Mùi của năm loại thịt làm trời người ghê tởm, nhưng lại thích thú với ngạ quỷ và tất cả sinh linh và ngoại quỷ.
3. Năm loại thịt có mùi bị thần hộ mệnh chán ghét, ăn xong sẽ khiến nhiều thần hộ vệ tránh xa. Điều này đặc biệt quan trọng trong Phật giáo Tây Tạng.
Nói tóm lại, vì năm loại thịt có tính kích thích mạnh, sau khi ăn chúng không chỉ tăng thêm lòng tham sân si mà còn khiến các thiện thần tránh xa. Ma vương bày ra nhiều chướng ngại để tìm Đạo, nên nghiêm cấm ăn.