Hành là gia vị không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày của nhiều gia đình. Chính vì vậy, có những người quyết định trồng hành trong vườn, trồng ở chậu ngoài ban công để phục vụ cho các bữa ăn của mình. Tuy nhiên, không phải ai trồng hành cũng thành công, cho năng suất cao.
Mới đây, một mẹ đảm đã chia sẻ tất cả các kinh nghiệm để trồng hành thành công: "Trồng hành gì cho năng suất cao, ăn được lâu dài?
- Mình trồng hành từ củ (loại hành mua củ để nấu ăn) rất nhanh lên, tầm 15 ngày là ăn được nhưng chỉ là ăn 1 lần rồi thôi không còn gì để ăn nữa, vì mình cắt lá xong củ nó hư luôn.
- Trồng hành từ hạt giống không hiểu sao nó lên nhỏ xíu như que tăm, phất phơ trước gió rất chán đời.
- Trồng hành từ gốc hành hoa mua ở chợ thì có khá khẩm hơn, nhưng rất lâu được ăn, được cái tỉa lá ăn lâu dài cũng khá ổn.
Trồng hành gì vừa nhanh được ăn, lá to khỏe, ăn được nhiều lần, ít sâu bệnh, ít phải chăm, thơm nức? Thì bí quyết là trồng hành Ba Chài là 1 sự lựa chọn tốt nhất.
Đặc điểm hành Ba Chài:
- Nhanh được ăn, khoảng 3 tuần là bạn tỉa nhánh ăn được rồi.
- Ăn cả gốc và lá không phải tước lá ăn như hành hoa.
- Hành trồng xanh tốt quanh năm.
- Nhánh to, khỏe, mùi rất thơm.
- Bạn có thể lấy giống dự trữ rồi trồng lại.
Mẹ đảm có nick name Hà Bảo Lam khuyên các mẹ nên mua củ hành ba chài về trồng sẽ cho năng suất cao hơn.
Cách trồng:
1. Làm đất:
Yêu cầu: Đất trồng hành cần tơi xốp, dễ thoát nước và giàu dinh dưỡng.
- Bạn nên phơi đất vài ngày cho khô, chết vi khuẩn nấm mốc nếu có, rồi trộn thêm phân hữu cơ (phân gà, bò, dê, rơi,... đã ủ hoai mục, hoặc phân trùn quế bán sẵn cũng ok), thêm chút Trichoderma cùng chút tro trấu, mùn dừa,... (6 phần đất: 2 tro trấu, sơ dừa: 2 phân).
- Tất cả trộn đều rồi cho vào 1/2 chậu để trồng hành.
- Đừng tham lam đổ đầy đất vào chậu vì sau này mình bón thúc cho hành sẽ thêm đất và phân nữa.
- Đổ nhiều đất quá khi ta tưới hoặc trời mưa nước sẽ bắn đất tứ lung tung rất kinh khủng, ngoài ra nhiều đất quá, ém đất chặt quá cây sẽ bị nén chặt, không khí không lưu thông được. (Bộ rễ cây cũng cần hít thở không khí như chúng ta vậy.)
2. Cách trồng hành:
- Các bạn cắt đầu khoảng 1/4 củ, cắt bỏ rễ khô cũ tránh mầm bệnh, và bóc bớt vỏ khô bên ngoài, ngâm nước 2-3 tiếng để hành hút no nước (để củ đâm rễ đều) rồi trồng luôn hoặc bạn ủ ẩm cho ra rễ rồi mới trồng. Như mình thì cắm luôn không ủ lâu.
- Trồng hành lúc sáng sớm hoặc chiều mát.
- Cắm nhẹ củ hành trong đất, chỉ cần cố định, vững vàng là ok, không nên trồng gần quá vì em nó đẻ nhánh rất nhiều, các gốc cách nhau tầm 10- 15cm, hàng cách hàng 15 -20 cm.
- Mình trồng khoảng 3 - 4 củ nhỏ vào 1 gốc.
- Trải nhẹ 1 lớp trấu mỏng lên trên mặt, bạn cũng có thể trải rơm khô lên trên.
- Những ngày sau đó tưới 2 lần sáng tối để giữ ẩm (không tưới quá nhiều sẽ thối củ) cho hành nhanh mọc mầm.
- Để trong bóng mát 2-3 ngày rồi đưa ra nắng để củ nảy mầm. Khi hành bắt đầu nhú lên xanh xanh ta cho hành ra phơi nắng.
3. Chăm bón:
- Khi hành mọc được tầm 20 ngày là củ giống hết dinh dưỡng và hành non bắt đầu hút dinh dưỡng trong đất. (Chất dinh dưỡng lúc đầu ta trộn đất rất quan trọng).
- Sau 30 ngày, pha thật loãng dịch trùn quế tưới vào gốc hành lúc chiều muộn.
- Mình cứ luân phiên 1 tuần tưới dịch trùn quế, 1 tuần tưới dịch chuối trứng mình tự ngâm.
- Hành lớn dần thì tăng dần dinh dưỡng lên.
- Tháng rưỡi ta tiến hành xới nhẹ xung quanh gốc, trộn sẵn đất với phân (gà, trùn quế, phân bò, rơi,...) theo tỉ lệ 1/1 rồi rắc lên xung quanh gốc sau đó lấp đất lại. Mỗi tuần bón một ít để hành luôn có đủ dinh dưỡng nuôi cây.
- Rễ hành ăn cạn, vì thế ta nên làm đất, vun xới và tưới đủ ẩm hàng ngày.
- Tránh để đất quá khô hoặc tưới nhiều quá, bón dinh dưỡng quá tham lam dẫn đến rễ tổn thương và cây sẽ bị bị lụi tàn.
Lưu ý: Bạn trồng hành mà lá nó yếu, nhìn thiếu sức sống thì chứng tỏ nơi đó thiếu nắng, và nếu có tro bếp hay trấu hun thì rắc vào cho cây, lá sẽ cứng cáp, xanh tốt hơn.
4. Thu hoạch:
Khi hành đẻ nhánh nhiều, ta nên tỉa bớt để đủ không gian và chất dinh dưỡng cho hành đẻ tiếp.
Thường bạn có thể tỉa ăn khi hành đủ 3 tuần - 1 tháng tuổi.
5. Để giống:
Bạn cứ để hành già tự nhiên, ta sẽ thu củ và làm giống.
Chúc các bạn thành công.
Theo facebook: Hà Bảo Lam