Trước hết, điều này liên quan mật thiết đến đặc điểm của chính rượu vang đỏ. Khi còn nguyên niêm phong, rượu vang đỏ cần được "đánh thức" sau khi mở nắp để hương vị trở nên đậm đà và phong phú hơn. Quá trình tiếp xúc với không khí khi rượu được rót vào ly giúp rượu dần tỏa ra hương thơm quyến rũ. Nếu rót đầy ly, phần rượu ở đáy ly sẽ không thể tiếp xúc với không khí, làm chậm quá trình này và kìm hãm sự phát triển toàn diện của hương vị rượu.
Đổ rượu vang từ từ và đều vào ly, tránh làm sủi bọt hoặc làm tràn ra ngoài. Bạn nên đổ rượu vang đến mức khoảng 1/3 dung tích của ly
Tiếp theo, trong quá trình thưởng thức, việc quan sát màu sắc và hương thơm của rượu vang thông qua việc lắc nhẹ ly rượu là một phần không thể thiếu. Nếu rót quá nhiều rượu vào ly, rất dễ dàng làm tràn rượu khi lắc, không chỉ gây lấm bẩn quần áo mà còn ảnh hưởng đến tâm trạng thưởng thức. Do đó, việc rót rượu chỉ một phần ba ly không chỉ giúp rượu tiếp xúc tốt với không khí mà còn tránh được việc tràn rượu khi lắc ly.
Hơn nữa, thưởng thức rượu vang là một trải nghiệm đặc biệt. Khác với việc uống bia hay rượu trắng một cách vội vã, rượu vang đỏ đòi hỏi sự kiên nhẫn và cảm nhận từng chút một để thấu hiểu hết vị chua, ngọt, đắng, cay trong từng giọt rượu. Uống từng ngụm nhỏ giúp chúng ta cảm nhận rõ ràng hơn niềm vui và sự thư giãn mà rượu vang mang lại. Nếu rót đầy ly, điều này có thể khiến người thưởng thức cảm thấy áp lực và không thoải mái, làm mất đi niềm vui trong việc thưởng thức rượu.
Dù thói quen này được nhiều người áp dụng, không phải ai cũng hiểu rõ lý do đằng sau nó. Mỗi người có cách thưởng thức khác nhau, nhưng đối với những người đam mê rượu vang, việc hiểu được những tinh tế này chắc chắn sẽ giúp họ thưởng thức rượu vang một cách tốt hơn.
Tóm lại, việc chỉ rót một phần ba ly rượu vang đỏ không chỉ là một thói quen mà còn ẩn chứa sự tinh tế trong quá trình đánh thức, quan sát và thưởng thức rượu. Thói quen này không chỉ giúp người thưởng thức rượu vang đỏ làm chủ được quá trình thưởng thức mà còn mang lại cảm giác thích thú và thoải mái cho tâm hồn. Dù là một người yêu thích rượu vang hay chỉ là người tiêu dùng thông thường, mọi người đều có thể cảm nhận được vẻ đẹp và sự độc đáo của văn hóa rượu vang thông qua việc này.