Vừa ăn cơm vừa uống bia có tốt không?
Uống bia là sở thích và thói quen của nhiều. Thậm chí, nhiều người còn có thói quen vừa uống bia vừa ăn cơm để cảm thấy ngon miệng hơn.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, việc vừa ăn cơm vừa uống bia được xem là tốt hơn so với trường hợp chỉ uống bia mà không ăn. Trong cơm có nhiều tinh bột và chất xơ giúp ngăn cản hấp thụ cồn vào máu, vì thế bạn sẽ ít say hơn nếu vừa ăn cơm vừa uống bia. Ngoài ra, việc ăn cơm trước khi uống bia sẽ giúp bảo vệ dạ dày, ngăn quá trình hấp thụ cồn vào cơ thể.
Vừa ăn cơm vừa uống bia sẽ tốt hơn không ăn mà uống bia. Vì vừa ăn cơm vừa uống bia sẽ hạn chế say và bảo vệ dạ dày.
Qua nghiên cứu, một số chuyên gia khuyến cáo nam giới chỉ nên uống không quá 2 cốc bia hơi (mỗi cốc 330ml) mỗi ngày, nữ giới uống không quá 1 cốc và tuyệt đối không uống quá 5 ngày/tuần.
Tuy nhiên, bạn không nên uống quá nhiều bia.
Lợi ích đáng ngạc nhiên của bia với sức khỏe
Nếu biết cách uống bia vừa đủ thì việc uống bia lại mang lại những điều tốt cho sức khỏe của bạn.
Giảm nguy cơ bệnh tim
Việc sử dụng bia có thể làm giảm khoảng 20% đến 40% nguy cơ mắc bệnh tim. Chất xơ hòa tan có trong bia giúp giảm cholesterol xấu (LDL) trong máu. Việc uống bia thường xuyên ở mức hợp lý sẽ làm tăng mức cholesterol tốt làm giảm nguy cơ xơ cứng động mạch và máu đặc, nguyên nhân chính gây ra các cơn đau tim. Ngoài ra, trong bia còn có polyphenol, là chất chống ôxy hóa tốt cho tim mạch.
Giảm sỏi thận
Bia cũng làm giảm nguy cơ sỏi thận. Một nghiên cứu ở Phần Lan cho thấy, việc uống bia điều độ hàng ngày có thể làm giảm nguy cơ phát triển sỏi thận tới 40%. Tác dụng lợi tiểu của bia không làm cơ thể bị mất nước, vốn là một trong những nguyên nhân hàng đầu gây ra sỏi thận.
Tăng cường trí nhớ não bộ
Các nhà nghiên cứu đã chỉ ra rằng, bia làm giảm 23% nguy cơ gia tăng các vấn đề về trí nhớ trong cuộc sống. Lượng bia vừa phải làm giảm tỷ lệ mắc bệnh sa sút trí tuệ vì bia kích thích sự phát triển của các tế bào não mới. Ngoài ra, bia cho phép não bộ đi vào trạng thái chú ý linh hoạt hơn, do đó cải thiện trí nhớ, khả năng tập trung và khả năng suy luận.
Chống đột quỵ
Một số nghiên cứu của Hiệp hội Đột quỵ Mỹ hỉ ra rằng, những người uống bia vừa phải giảm tới 50% nguy cơ đột quỵ, các động mạch trở nên linh hoạt và lưu lượng máu được cải thiện đáng kể.
Làm xương chắc khỏe hơn
Bia có hàm lượng cao silica, một hợp chất giúp tăng mật độ khoáng của xương và cải thiện sức khỏe của xương.
Ngăn ngừa ung thư tuyến tiền liệt
Bia chứa xanthohumol, một chất chống oxy hóa mạnh có đặc tính chống ung thư. Nó ngăn chặn một phản ứng hóa học có thể dẫn đến sự phát triển bệnh ung thư tuyến tiền liệt ở nam giới. Bia cũng được biết với khả năng giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư vú ở phụ nữ.
Giảm nguy cơ tiểu đường
Chất cồn có trong bia làm tăng độ nhạy insulin, giúp ngăn ngừa bệnh tiểu đường. Ngoài ra, bia là chất xơ hòa tan giúp cho những người bị bệnh tiểu đường. Tuy nhiên, nếu bạn bị tiểu đường, bạn phải chọn những loại bia có hàm lượng carbohydrate thấp.
Cần lưu ý, tất cả những tác dụng tốt trên đây đều chỉ phát huy khi bạn uống bia ở mức vừa phải, nếu uống nhiều thì lượng cồn cao sẽ đem lại nhiều hậu quả nghiêm trọng cho sức khỏe. Việc vừa ăn cơm vừa uống bia cũng vậy, chỉ nên uống một ly để ngon miệng hơn.