Vì sao người ta gọi vải thiều là "Nữ hoàng của trái cây". Đó là vì nó ngọt, giàu nước, nhiều chất dinh dưỡng và được nhiều người yêu thích. Nhưng khi bạn bắt đầu bóc vải, nếu thấy đầu cuống có vấn đề thì hãy suy nghĩ về chất lượng thứ mình chuẩn bị ăn.
Bạn cần biết cách bảo quản quả vải thật tốt
Vài thiều khi có những đốm đen ở đầu cuống có nghĩa là chất lượng của nó có vấn đề, có thể chất dinh dưỡng đã không còn nguyên vẹn. Đồng thời, nhiều ruồi giấm từ lâu đã sống trong quả vải và không thể nhìn thấy từ bên ngoài. Tuy nhiên, ruồi giấm cũng là protein, vô tình ăn phải chúng không gây hại cho cơ thể con người.
Nếu mua quá nhiều vải và muốn bảo quản lâu, bạn có thể quấn nó trong một chiếc khăn ướt và đặt vào tủ lạnh. Điều này có thể lưu trữ nó trong 4 - 5 ngày. Phần cuống của quả vải lúc này có thể đổi màu sang đen, bạn có thể ăn được phần thịt của quả vải nếu nó không bị hỏng. Nếu phần thịt biến thành màu vàng hoặc nâu, tốt nhất không ăn phần thịt.
Dưới đây là những cách có thể giữ vải tươi ngon trong 1 thời gian đủ lâu
1. Cuốn vải tươi vào những tờ báo, đặt chúng vào túi nhựa và để trong tủ lạnh.
Thời gian bảo quản: khoảng 4 - 5 ngày
2. Tưới nước lên vải thiều, quấn vào báo và bỏ vào túi nhựa. Sau đó bạn cho vào tủ lạnh.
Thời gian bảo quản: khoảng 7 ngày
3. Ngâm vải đang còn lá vào trong nước đá trong 1 phút. Sau đó đặt chúng vào trong túi nhựa thoáng khí, lớp ngoài được bao phủ bởi các tờ báo. Sau đó đặt vải vào ngăn cuối cùng của tủ lạnh để giữ tươi mới.
Thời gian bảo quản: 10 ngày
Mặc dù có nhiều cách để bảo quản vải nhưng tốt nhất là bạn nên mua về ăn luôn để có chất lượng tốt nhất. Nếu buộc phải bảo quản thì đừng bảo quản quá lâu.