Giá đỗ, một loại rau tốt nên có trong khu vườn bếp ở nhà, dễ trồng, dễ chăm sóc, tốc độ sinh trưởng nhanh, chưa đầy 1 tuần sẽ nảy mầm cho thu hoạch. Quan trọng là có nhiều giá trị dinh dưỡng, trong đó có chất đạm, chất khoáng và vitamin. Hôm nay chúng tôi xin chia sẻ cách trồng giá đỗ cho các bạn, các bạn cùng thử làm theo nhé.
Cách tự trồng giá đỗ để ăn, dễ trồng, mau lớn, ăn liền.
1. Ngâm khoảng 200gr hạt đậu xanh trong nước qua đêm, đậu xanh sẽ nở ra. Vỏ cây bắt đầu mở rộng.
2. Rồi hôm sau đổ nước đi. Sau đó rửa đậu xanh qua một lần nước sạch.
3. Chia đậu xanh đổ ra rổ. Số lượng tùy thuộc vào những gì bạn muốn.
4. Trải một lớp vải xô sạch lên trước rồi đổ đậu vào san bằng.
5. Sau đó gấp miếng gạc lại để đắp mặt đậu, tưới mỗi sáng và tối.
6. Tưới nước hàng ngày, sau khoảng 3-4 ngày giá đỗ sẽ bắt đầu nhú lên. Bạn có thể mang đi nấu ăn.
Và không mất nhiều thời gian, bạn sẽ có được giá đỗ không độc hại và dễ ăn. Hãy cố gắng theo dõi nhé.
So với giá đỗ tương thì giá đỗ xanh quả thực giòn hơn và mềm hơn, xào chung với thịt cũng rất ngon, đơn giản là món ăn không thể thiếu trên bàn nhậu ngày hè. Nó giòn và mềm.
Nhắc nhở thân mật
1. Trước khi làm giá đỗ xanh bạn phải ngâm đỗ trước, mùa hè nhiệt độ cao, qua đêm đỗ sẽ nở ra giá đỗ nhỏ, nếu nhiệt độ tương đối thấp thì nên kéo dài thời gian ngâm sẽ tốt hơn.
2. Dù phải tưới đậu vào mỗi buổi sáng và tối nhưng nước trong chậu không được ngập đậu, nếu không đậu sẽ dễ bị mốc và thối.
3. Điều quan trọng nhất đối với giá đỗ là tránh ánh sáng, nếu nắp đậy trong suốt thì bạn phải tìm một miếng vải trắng đục để đậy lại để che ánh sáng.