Nhìn vào những chiếc lá
Hầu hết các lá trên cùng của cà chua là 5 hoặc 6 lá, các lá khác nhau và mùi vị cũng khác nhau.
Cà chua sáu lá có hàm lượng dinh dưỡng tương đối cao và ngọt hơn do độ chín cao và đủ ánh sáng. Cà chua năm lá kém hơn về mọi mặt. Vì vậy, khi mua cà chua, hãy nhớ mua cà chua có 6 lá.
Nhìn thấy màu sắc
Nếu màu sắc của cà chua rất đỏ và phân bố đều thì bạn không nên mua, cà chua như vậy dễ có nhiều hormone và không an toàn khi ăn. Mua loại màu đỏ phân bố không đều, vì mỗi quả cà chua có vùng ánh sáng khác nhau nên phân bố màu là không đều. Không đồng đều có nghĩa là sản xuất an toàn và có thể ăn được.
Nhìn vào phía dưới rốn quả
Nhìn chung, có hai tình huống ở đáy cà chua, một là lõm và hai là lồi.
Chỗ lõm ở phía dưới là ảnh hưởng của quá trình trưởng thành tự nhiên, còn chỗ phồng lên là kết quả của hormone. Vì vậy, khi chọn cà chua, bạn nên chú ý chọn mua những quả cà chua có đáy rỗng và lõm, đây là loại cà chua chín tự nhiên.
Trên đây là phương pháp chọn cà chua cụ thể, bạn đã tìm hiểu chưa?