1. Bảo quản hành bằng cách trồng thủy canh
Sau khi mua hành, đừng lo việc cho hành vào tủ lạnh. Trước hết, hãy chuẩn bị một chai nhựa rỗng và cắt bỏ phần trên của chai nhựa. Sau đó, cho hành vào chai nhựa và thêm một ít nước để ngâm rễ cây hành. Sử dụng phương pháp này không chỉ giữ hành có màu xanh và tươi trong một thời gian dài mà còn duy trì sự tăng trưởng chậm của hành trong một khoảng thời gian. Hãy nhớ thay nước thường xuyên bằng phương pháp bảo quản hành thủy canh này.
2. Bảo quản hành bằng màng bọc lilong
Để bảo quản hành tươi lâu, bạn hãy dùng màng nilong để quấn hành, với cách làm này bạn có thể bảo quản hành trong tủ lạnh được khoảng nửa tháng.
3. Bảo quản hành bằng cách đóng đông ngăn đá
Đầu tiên hãy rửa sạch hành phơi hoặc xấy khô, sau đó cắt hành thành những phần nhỏ, cho vào hộp đựng có nắp đậy kín và cất vào ngăn tủ đá của tủ lạnh. Để hành không bị dính vào nhau khi lấy ra bạn có thể chia nhỏ từng lớp bằng màng bọc nilong lót hoặc dùng hộp đựng có ngăn. Cách bảo quản này có thể giúp hành xanh tươi cả năm không bị hỏng.