Trưa 27/2, sau lễ ký kết các văn kiện hợp tác, hợp đồng thương mại, Tổng thống Mỹ Donald Trump chào từ biệt Tổng bí thư, Chủ tịch nước Nguyễn Phú Trọng và di chuyển tới Tòa nhà Chính phủ, hội kiến và ăn trưa với Thủ tướng Chính phủ Nguyễn Xuân Phúc.
Thực đơn của Văn phòng Chính phủ: Ảnh: Vietnam Plus.
Sau buổi hội kiến, Thủ tướng Nguyễn Xuân Phúc đã thiết đãi ông chủ Nhà Trắng những món đặc sản truyền thống của người Việt như nộm xoài, nem rán, chả cá...
Dưới đây là thực đơn chi tiết:
Món khai vị: Salad xoài xanh, sò điệp, lá bạc hà và hạt điều trộn giấm.
Món 2: Nem Hà Nội (tôm, thịt) dùng cùng bún, rau, nước chấm pha và ớt tươi.
Món 3: Súp cua hoàng đế và súp hải sản rau chân vịt.
Món 4 - món chính:
Chả cá - thịt cá áp chảo với nghệ, thì là, dùng cùng bún và nhiều loại gia vị.
Thịt bò Wagyu và gan ngỗng, dùng cùng nước chấm gạo đen lên men (nước chấm gạo đen lên men có hương vị rượu, tương tự rượu sake Nhật Bản).
Su su xào tỏi, dùng chung với dưa chuột.
Xôi tôm bọc lá sen.
Món tráng miệng: Chè hạt sen long nhãn.
Thực đơn chiêu đãi Tổng thống Donald Trump mang đậm chất ẩm thực Việt.
Được biết, nem rán, soup... là món ăn Việt quen thuộc từng xuất hiện nhiều lần trong tiệc chiêu đãi nguyên thủ các nước. Món nem rán đậm chất ẩm thực Việt cũng từng xuất hiện tại tiệc chiêu đãi Tổng thống Mỹ Barack Obama và đoàn tùy tùng vào năm 2016 cũng như quốc yến chào đón Tổng thống Mỹ Bill Clinton vào năm 2000.
Ngoài ra, món ăn này cũng xuất hiện trong những bữa tiệc chiêu đãi các vị khách khác như Tổng thống Pháp vào năm 2004 và Hoàng hậu Tây Ban Nha vào năm 2002.