Cách làm cũng rất đơn giản, thành phẩm có giá trị siêu cao và tốt cho sức khỏe hơn cả trà sữa, vị thạch ngon mịn, vừa uống vừa hút quá sảng khoái!
Thạch nho
Nguyên liệu:
500g nước / 25g bột thạch trắng / 30g đường trắng / vài giọt nước cốt chanh / lượng nho thích hợp / lượng bột thích hợp / 300g nước cốt dừa.
Quy trình làm thạch nho:
1. Cho nho vào bát, thêm nước và bột mì vào, rửa sạch vỏ nho.
2. Đừng vứt bỏ vỏ nho, cho vỏ vào nồi, thêm nước và thêm ít nước chanh, đun sôi để lấy nước màu đỏ của vỏ nho.
3. Đổ bột làm thạch trắng vào nồi nước hòa tan, thêm nước nho đỏ đã nấu và đường vào hòa tan và đun, khi còn nóng khuấy đều, sau đó để nguội ở nhiệt độ phòng, rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh 2 tiếng.
4. Sau khi để tủ lạnh, lấy ra cắt thạch nho vào cốc hoặc bát rồi đổ nước cốt dừa vào, thêm cùi nho là có thể ăn được rồi.