Cuối tuần, làm món gà chiên với vỏ ngoài giòn tan, các bé rất thích

Hầu như bé nào cũng thích món gà chiên. Nhưng để món này ăn ngon, tốt cho sức khỏe hơn, đây là công thức các mẹ có thể tham khảo:

Công thức làm món gà chiên vàng giòn tan, hấp dẫn.

Nguyên liệu:

Thịt ức gà

Trứng gà

Bột chiên gà giòn

Bột chiên xù

Gia vị: Dầu ăn, hạt nêm,...

Cách làm:

Ức gà mua về rửa sạch, để ráo, sau đó thái lát dày. Tiếp đến, ướp gà cùng 1 muỗng cà phê hạt nêm và 1/2 muỗng cà phê tiêu xay, rượu nấu ăn, dầu hào, nước tương, để ướp tầm 20 phút cho thịt thấm gia vị.

Cho trứng gà đã đánh tan và các loại bột ra các tô lớn, thêm hạt tiêu. Nhúng thịt gà chiên vào bột theo thứ tự: bột chiên gà giòn, trứng, bột chiên xù cho đến khi các nguyên liệu bao phủ đều các mặt miếng gà.

Bắc chảo dầu lên bếp, cho dầu ăn vào chảo. Chiên gà đều hai mặt rồi vớt ra, rắc thêm gia vị yêu thích.

Món này ngon khi ăn lúc còn nóng, chấm với tương cà hoặc tương ớt.

Theo Facebook: Quynh Anh + TH ảnh Facebook