Công việc bận rộn nên cuối ngày trở về nhà đa phần các chị em đều chỉ muốn nấu món đơn giản để chiêu đãi chồng con. Những món ăn vừa ngon, vừa đẹp mắt lại nhanh gọn của mẹ đảm dưới đây là gợi ý.
Tâm sự của một mẹ đảm về mâm cơm mình nấu sẽ truyền niềm đam mê bếp núc cho nhiều chị em khác: "Mình yêu góc bếp nhỏ, yêu bộ bàn ăn xinh xắn nơi cả gia đình quây quần bên mâm cơm ấm nóng. Nhà mình chỉ 3 thành viên nên những bữa cơm của mình cũng khá đơn giản, mình là người miền Trung nên món ăn lúc nào cũng phải thật nhiều ớt và đậm đà.
Đối với mình, món ăn ngon không phải công thức nào đặc biệt, công thức quan trọng theo mình đó là người đầu bếp trong gia đình luôn đặt tâm huyết vào món ăn và các thành viên trong gia đình luôn hưởng ứng nhiệt tình thì đó là bữa ăn ngon nhất".
Mâm cơm nhà đầu tuần: Can cá diếc trứng, cá kho, đậu bắp luộc.
Cá thu sốt cà chua, bắp bò ngâm xì dầu, cá cháo nấu canh chua.
Bún chả ức gà lá lốt ăn kèm nươc mắm chua ngọt và rau sống.
Thịt kho tộ, lưỡi bóp hành tây rau răm. Bắp cải cuộn thịt.
Bánh canh bột gạo Quảng Bình.
Thịt luộc, tôm chua Huế, canh cải chua.
Thịt quay, rau củ luộc thập cẩm, cà pháo, canh rau ngót nấu thịt. Hoa quả tráng miệng.
Nem rán - đỗ luộc - canh chua dưa cải thịt bò - hoa quả.
Bún chả Hà Nội phiên bản ức gà gạo lứt.
Gà bóp rau răm, cà tím sốt hành tỏi, canh hến nấu rau tập tàng.
Cá rô phi chiên giòn, cá dìa mồng tơi cùng rau củ quả chấm xì dầu ăn kèm.
Một số món khác các bà nội trợ có thể tham khảo.
Theo Facebook: Trang Le - TH