Khoai lang là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, chứa nhiều khoáng chất và vitamin thiết yếu. Khoai lang rất dễ ăn và dễ chế biến thành nhiều món ăn ngon khác nhau.
Chỉ mất vài phút, bạn có thể làm được món bánh khoai lang theo công thức sau đây. Món ăn này có thể sử dụng cho bữa sáng nhanh gọn.
Nguyên liệu: Bánh mì gối, trứng, mè đen, mè trắng, khoai lang, đường, dầu ăn.
Cách làm:
Bước 1: Cắt khoai lang thành từng lát mỏng rồi hấp cho chín. Sau khi hấp chín, cho một thìa đường vào và ép dầm nhuyễn khi còn nóng. Nếu ăn vào buổi sáng thì nên hấp từ ngày hôm trước để tiết kiệm thời gian.
Bước 2: Cắt phần màu vàng ở bốn mặt của bánh mì gối.
Bước 3: Lấy thìa cho khoai lang làm nhân bên trong bánh mì.
Bước 4: Cuộn tròn lại như thế này.
Bước 5: Đập một quả trứng vào bát, sau đó nhúng cả hai đầu của bánh mì với một ít nước trứng.
Bước 6: Sau đó nhúng hai đầu với vừng đen và vừng trắng.
Bước 7: Sau khi mọi thứ đã hoàn thành.
Bước 8: Quét một lớp dầu ăn mỏng lên mặt chảo, sau đó cho các cuộn bánh mì nướng đã chuẩn bị vào chiên đến khi chín vàng cả hai mặt thì lấy ra.