Đậu Hà Lan rất giàu lysine, chất này không có trong các loại đậu khác. Lysine là một axit amin thiết yếu cho cơ thể con người, có thể thúc đẩy sự phát triển của con người và tăng cường chức năng miễn dịch.
Cho trẻ ăn thức ăn có chứa lysine có thể kích thích bài tiết pepsin và axit dịch vị, cải thiện sự tiết dịch vị, góp phần tăng cảm giác thèm ăn và thúc đẩy tăng trưởng và phát triển.
Nguyên liệu:
- 200 gram đậu Hà Lan, 200 gram cà rốt.
- Nêm "1/4 muỗng cà phê muối
Cách làm:
1. Gọt sạch vỏ của cà rốt và cắt thành khối vuông nhỏ.
2. Cho đậu Hà Lan vào nồi nước sôi và chần trong 10 phút cho đến khi đậu mềm.
3. Cho dầu vào chảo đun nóng, cho cà rốt, đậu Hà Lan vào xào chín đều, nêm muối vừa ăn.
4. Chiên cho đến khi cà rốt trở nên mềm là được. Bạn cũng có thể sử dụng để rang cơm cho con, rất ngon.