Nguyên liệu:
- Thịt gà: 600gr
- Lá sen: 2 cái
- Gia vị cơ bản: Nước mắm, bột canh, hạt tiêu, mỳ chính, hành khô, dầu ăn, rượu trắng vừa đủ.
Cách làm:
Bước 1:
Bước 2:
Bước 3:
Bước 4:
Bước 5:
Gà đã chín, mùi thơm mát của lá sen quện với thịt gà làm hấp dẫn cả nhà.
Chúc bạn thành công!
Lưu ý:
Với món gà hấp lá sen, có một kỹ năng mà các bạn gái trẻ ít vào bếp nên lưu ý, đó là kỹ năng chặt gà, các bạn nên dùng dao to bản và chắc chắn để chặt, khi chặt động tác cần dứt khoát, không được chặt chéo xương như ở phần đùi, cánh gà, rất dễ nguy hiểm cho người ăn do xương gà khá sắc và cứng, khi chặt chéo sẽ làm nhọn phần xương này. Các bạn chỉ nên chặt ngang mà thôi.
Gà hấp lá sen là một món ăn ngon mà dễ thực hiện, các bạn chỉ cần nhớ nên tẩm ướp đầy đủ gia vị, hành khô băm nhỏ trong khoảng 15 phút rồi hấp chín là được.