Nem rán là món ngon không thể thiếu trong dịp Tết (đặc biệt ở miền Bắc). Món này có phần nhân ngậy, thơm quyện cùng rau củ, chấm cùng nước chua ngọt ngon khó cưỡng.
Các bà nội trợ thường gói nem theo hình thon dài rồi cắt chéo để bày cỗ. Nhưng bên cạnh đó, gợi ý cho bạn một cách gói nem tam giác, vẫn đảm bảo độ ngon và cực đẹp khi cúng ngày Tết.
Nguyên liệu:
- Thịt: 1 kg.
- Miến: 100g.
- Mộc nhĩ: 100g.
- Nấm hương: 100g.
- Cà rốt: 1 củ.
- Trứng: 3 quả.
- Hành tây: 1/2 củ.
- Hành lá rau mùi.
- Gia vị: tiêu, muối.
Cách làm:
- Băm nhuyễn tất cả các nguyên liệu trên rồi trộn đều để gói.
- Gợi ý cách gói nem tam giác siêu dễ (Ảnh: Thu Uyên).
- Ngoài ra, bạn cũng có thể biến tấu thành tạo hình khác tùy theo ý thích (Ảnh: Hà Béo)
- Sau khi gói, đem chiên ở lửa vừa đến khi nem vàng giòn thì gắp ra đĩa.
Nguồn ảnh:TH