Nguyên liệu chính: Tôm, mù tạt, tỏi băm, hành lá
Cách làm:
1. Bỏ đầu, đường chỉ và chân của tôm, thêm một thìa tinh bột năng vào trộn đều.
2. Điều chỉnh nước sốt: hai thìa xì dầu, một thìa dầu hào, một ít muối và đường, tiêu đen, cho một lượng mù tạt thích hợp, thêm một ít nước vào trộn đều.
3. Đun nóng dầu trong chảo, cho tôm vào chiên đến khi chuyển màu cả hai mặt thì cho tỏi băm vào xào cho thơm rồi đổ nước sốt vào đun khoảng 3 phút, cho hành vào, khi thấy nước sốt sệt lại là xong.
Chỉ đơn giản với cách này nhưng hương vị của mù tạt và tỏi làm dậy mùi thơm của tôm, ăn vào rất độc đáo và tốn cơm trong ngày thu.
Nguồn: https://baove.congly.vn/khi-kho-tom-them-toi-va-mu-tat-cuc-ngon-can-mot-mieng-tran-day-nang-luong-34465.html