Cố gắng chọn những củ khoai lang có kích thước và độ dày đều nhau, rửa sạch khoai lang, không gọt vỏ, dùng tăm chọc vài lỗ nhỏ trên từng củ khoai lang.
Cho khoai lang vào nồi cơm điện không cho thêm nước, để lớp dưới khoai có mùi thơm cháy thì phải xếp thành một lớp chứ không chồng lên nhau.
Đặt nồi cơm điện thông minh ở chế độ khởi động chức năng nồi cơm điện. Chức năng này có độ mồi cao và thời gian làm việc lâu, khoảng một giờ là có thể nấu xong.
Sau khi nhảy qua giữ nhiệt, dùng đũa chọc vào xem có đút vào dễ dàng không, nếu lõi còn cứng sẽ kéo dài thêm thời gian nấu.
Khoai lang làm theo cách này hoàn toàn giống khoai lang nướng trong lò!