ĂN NGON » Địa chỉ ăn ngon

Mẹo chiên cá giòn rụm, vàng thơm mà không cần bột chiên giòn đơn giản ai cũng làm được

Thứ bảy, 15/02/2025 16:45

Cá chiên giòn rụm, vàng ươm, thơm lừng khiến ai cũng thèm. Chấm cùng nước mắm tỏi ớt đậm đà hay ăn kèm bún cá đều ngon khó cưỡng. Không cần bột chiên giòn, vẫn có cách giúp cá giòn tan, không ngấm dầu. Bạn đã biết bí quyết này chưa?

Nguyên liệu:

- Cá rô phi

- Bột mì

- Bột canh, hạt tiêu

- Dầu ăn

Không cần bột chiên giòn, bạn vẫn có món cá chiên vàng thơm, giòn ngon.

Cách làm:

- Cá chọn con to, thịt dày, lọc bỏ xương.

- Nửa cân cá phi lê cho 1 thìa với bột mỳ nguyên chất. Có thể thêm 1 xíu bột canh + hạt tiêu nếu ai thích ăn cá đậm 1 chút nhé!

- Tất cả trộn đều lên. Lượng bột rất ít, chỉ đủ bám 1 lớp mỏng lên cá như này thôi nhé!

- Cho dầu ăn vào chảo. Khi dầu ăn nóng, bạn cho cá vào chiên vàng 2 mặt.

- Cá chiên xong để ráo dầu, ăn cùng nước mắm, bún, rau thơm.

Theo facebook: My Na

Thùy Dương (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)
Tin nổi bật
Tin cùng chuyên mục
Tin Video
Tin mới