Loại trà này làm xong khoảng 8 tiếng là có thể dùng được. Cả người lớn và trẻ con đều thích.
Nguyên liệu:
Chọn hoa quả nhiều màu sắc và đủ vị chua ngọt để cân đối thành phẩm hoà quyện cho vừa miệng như: Cam vàng, dưa lưới, táo, nho, dâu tây, dứa, mận…
Tuỳ khẩu vị và sở thích từng nhà để chọn hoa quả. Nhưng nhất định phải có chanh dây và quất.
Đường.
Cốc trà hoa quả mát lạnh, giải nhiệt trong mùa hè.
Cách làm:
Tất cả nguyên liệu đem đi rửa sạch, để cho ráo nước.
Hoa quả thái thái nhỏ. Cho thêm khoảng 10 quả chanh dây lấy phần ruột.
Cho ngâm toàn bộ số hoa quả vừa thái vào 1 cái thau hay chậu sạch trộn cùng với 1kg đường.
Đeo bao tay đảo tất cả nguyên liệu với nhau cho ngấm. Nhớ đảo nhẹ tay để phần nguyên liệu không bị nát quá.
Sau đó phủ kín lại và để bên ngoài tầm 8 giờ đồng hồ. Đủ 8 giờ là có thể dùng được rồi. Nếu ăn không hết có thể cho vào lọ (như hình) cất tủ lạnh dùng dần. Có thể dùng được 4 đến hôm nếu như bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh.
Mỗi lần uống: Pha 1 gói trà túi lọc để cho lên màu (Nếu ai thích có thể mua trà vị hoa quả).
Hoà nước trái cây và trái cây, nước trà túi lọc, đá, trộn đều lên uống (không cần cho thêm đường nữa). Bảo đảm ngon và chất lượng hơn ngoài hàng.
Lưu ý: Quất thái lát nên bỏ hết hạt để không bị đắng. Nếu cẩn thận hơn có thể cho quất vào sau các loại quả khác.
Theo Facebook: Hao Nguyen