Nguyên liệu
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món váng đậu cuộn thịt:
1 lá váng đậu (tàu hũ ky) lớn 100g thịt xay 1 quả trứng muối 6-8 trái đậu bắp Gừng, hành băm nhỏ Một ít muối
Nghiền nhỏ lòng trắng trứng muối rồi cho vào bát chung với thịt xay, gừng hành băm nhỏ (không cần cho muối vì lòng trắng trứng muối đã đủ độ mặn), trộn đều.
Thành phẩm
Váng đậu luôn là một trong những nguyên liệu mình yêu thích nhất của các món ăn bởi độ dai của nó khiến mình có cảm giác rất thú vị khi dùng. Với món váng đậu cuộn thịt và đậu bắp thế này, bạn có thêm cả sự giòn từ đậu bắp, mềm ngon từ thịt khiến món ăn trở nên ngon miệng hơn rất nhiều!