Bí đao là một loại quả quý, vừa có thể dùng làm thực phẩm lại có thể làm thuốc. Những nghiên cứu mới nhất đã cho thấy, bí đao có tác dụng giảm béo.
Bí đao chứa protit, đường, chất xơ, caroteen, vitamin PP, B1, B2, C, các chất canxi, sắt… Bí đao có thể ức chế sự chuyển hóa đường thành mỡ, phòng chống sự tích mỡ của cơ thể. Ngoài ra, hạt bí đao có tác dụng của một tố chất can thiệp vào sự tăng sinh, còn vỏ bí đao có tác dụng lợi tiểu.
Bí đao luộc
Bí đao gọt vỏ, thái miếng to, luộc ăn hàng ngày sẽ tạo cảm giác no miệng, giúp bạn kiểm soát được lượng thức ăn nạp vào, ngăn ngừa được tình trạng béo phì.
Canh bí đao vỏ bưởi
Vỏ bưởi để cả cùi trắng, thái nhỏ, đun sôi với 1 lít nước trong 30 phút và bỏ bã. Bí đao khoảng nửa cân gọt vỏ, xay nhuyễn và cho vào nước vỏ bưởi đun thành canh. Nên uống 2 lần mỗi ngày khi bụng còn đói để tăng hiệu quả đốt cháy mỡ thừa.
Sinh tố bí đao
Bí đao gọt vỏ, bỏ ruột, rửa thật sạch rồi thái miếng, cho vào máy ép lấy nước. Hòa thêm chút muối và đường rồi khuấy đều cho hai thứ nguyên liệu này tan hết. Đây là loại thức uống tuyệt vời giúp vòng eo của bạn trở nên thon gọn và săn chắc hơn.
Bò hấp bí đao
Phi lê bò thái lát mỏng, bản to, ướp với hạt nêm. Bí đao gọt vỏ, thái miệng dày, rau thơm và húng quế thái nhỏ. Phi thơm tỏi với dầu ăn, cho tiếp dầu hào vào đun sôi, cho ớt xay vào đảo, tắt lửa. Quấn lát thịt bò quanh miếng bí đao, đặt vào đĩa, rưới sốt dầu hoà lên, hấp khoảng 15 phút. Bí đao và thịt bò đều là nguồn nguyên liệu giúp giảm cân hiệu quả. Món ăn thơm ngon này là gợi ý không thể bỏ qua nếu bạn muốn lấy lại vóc dáng cân đối của mình.
Canh bí đao nấu gừng
Nguyên liệu để có một món canh bí đao nấu gừng gồm bí đao để nguyên vỏ và hạt, gừng tươi, trần bì, muối, nước. Bí đao rửa sạch, cắt thành từng miếng nhỏ, nước đun sôi bỏ bí đao, gừng, trần bì, muối vào nấu cho tới khi mềm là ăn được. Vỏ bí đao lợi thủy, hạt bí đao lợi thấp nên khi kết hợp với gừng có tác dụng hành thông dương hóa, ẩm lợi thủy, trần bì có tác dụng lý khí, kiện tỳ, lợi thấp nên sẽ có tác dụng giảm béo hiệu quả.
Súp tôm bí đao
Giảm cân từ bí đao là một trong những phương pháp giảm cân hiệu quả. Món súp tôm bí đao cũng là một trong những thực đơn được liệt kê vào list thực đơn giảm cân với bí đao.