Dù công nghệ y học hiện đại phát triển như vũ bão nhưng bệnh ung thư vẫn đeo bám cuộc sống của con người, nhiều người nói đến ung thư là rùng mình. Ung thư có thực sự khủng khiếp như vậy không? Trên thực tế, chỉ cần bạn quan tâm hơn đến cuộc sống, bạn có thể ngăn ngừa ung thư ở một mức độ nhất định. Các nghiên cứu liên quan đã chỉ ra rằng có rất nhiều thực phẩm tự nhiên chống ung thư ẩn trong bữa ăn hàng ngày của chúng ta, chỉ cần chúng ta ăn thường xuyên là có thể ngăn ngừa ung thư hiệu quả. Những thực phẩm tự nhiên này có thể được gọi là "thiên địch" của tế bào ung thư, ăn một ít mỗi ngày không chỉ có thể ngăn ngừa hiệu quả sự xuất hiện của bệnh ung thư, mà còn cải thiện khả năng miễn dịch và tăng cường sức khỏe của con người. Vậy chúng là những loại thức ăn nào, hãy cùng xem qua nhé.
5 loại thực phẩm tự nhiên mà tế bào ung thư “sợ nhất”, ăn thường xuyên một chút sẽ có tác dụng phòng chống ung thư rất tốt:
1. Quả việt quất
Liên hợp quốc đã xác định việt quất là 1 trong 5 loại thực phẩm tốt cho sức khỏe con người, việt quất rất giàu anthocyanin, ăn nhiều có thể kiềm chế sự phát triển của tế bào khối u và có tác dụng chống ung thư nhất định. Trong đó, anthocyanins có khả năng chống oxy hóa mạnh, có thể ngăn ngừa ung thư tế bào, chống lại các gốc tự do, làm chậm quá trình lão hóa, nó cũng có tác dụng nhất định trong việc ức chế kết tập tiểu cầu và ngăn ngừa nhồi máu não.
2. Hạt bí ngô
Hạt bí ngô cũng là một thực phẩm chống ung thư tốt, chúng có tác dụng chống ung thư nhất định và là thực phẩm tốt để ngăn ngừa ung thư. Ăn hạt bí ngô thường xuyên không chỉ có thể loại bỏ tác động đột biến của nitrosamine gây ung thư, mà còn giúp cải thiện chức năng gan thận của con người, tăng cường khả năng tái tạo của tế bào gan và thận, có tác dụng phòng ngừa rõ ràng đối với ung thư gan và ung thư tuyến tiền liệt.
3. Khoai lang
Trong khoai lang có chứa một lượng lớn deoxyisoandrosterone có khả năng ức chế sự phát triển của tế bào ung thư một cách hiệu quả, chất này có tác dụng nhất định trong việc ngăn ngừa ung thư. Ngoài ra, do khoai lang rất giàu chất xơ nên ăn nhiều khoai lang có thể thúc đẩy nhu động đường tiêu hóa, có tác dụng phòng ngừa nhất định các bệnh về đường tiêu hóa và các khối u. Nhưng tốt nhất bạn không nên ăn khoai lang nướng thường xuyên, vì thực phẩm sau khi nướng sẽ sinh ra một số chất gây ung thư, không tốt cho sức khỏe.
4. Tảo bẹ
Ăn tảo bẹ thường xuyên cũng có thể ngăn ngừa ung thư, vì tảo bẹ rất giàu i-ốt. I-ốt không chỉ có thể ngăn chặn việc sản xuất cường giáp mà còn có thể ngăn ngừa ung thư vú bằng cách điều chỉnh estrogen ở người. Ngoài ra, do hàm lượng axit béo không bão hòa trong tảo bẹ cao nên ăn nhiều tảo bẹ có thể đào thải lượng cholesterol dư thừa trong cơ thể, ngăn ngừa phát sinh các bệnh tim mạch, còn có tác dụng phòng chống ung thư nhất định.
5. Nấm
Thực phẩm từ nấm có thể ức chế hiệu quả sự phát triển của tế bào khối u, và ăn nhiều nấm, nấm đông cô và các loại thực phẩm từ nấm khác có thể ngăn ngừa hiệu quả các bệnh nghiêm trọng như ung thư hạch và ung thư ruột. Điều này là do polysaccharides trong nấm là một chất chống ung thư hiệu quả, có thể hoạt động trong cơ thể con người và tạo ra một lượng kháng thể nhất định. Người bình thường ăn nhiều nấm có thể ngăn chặn hiệu quả sự phát triển của các tế bào khối u, do đó ngăn ngừa sự xuất hiện của ung thư.