Tuy nhiên, thói quen này có thể gây ra những tác động tiêu cực đến sức khỏe nếu không thực hiện đúng cách.
Thời điểm ăn tối tốt nhất
Theo các chuyên gia y tế, thời điểm ăn tối lý tưởng là từ 18h đến 19h. Đây là khung giờ giúp cơ thể bổ sung năng lượng cần thiết mà vẫn đảm bảo đủ thời gian để tiêu hóa trước khi đi ngủ. Nếu ăn tối quá muộn, cơ thể không kịp tiêu hóa hết thức ăn, dễ dẫn đến chứng khó tiêu, tăng đường huyết và các vấn đề về tiêu hóa.
Trong giấc ngủ, các cơ quan trong cơ thể, đặc biệt là dạ dày và ruột, hoạt động chậm lại. Do đó, nếu ăn tối gần sát giờ ngủ, thức ăn sẽ bị tích tụ trong dạ dày, không được tiêu hóa hết, dẫn đến cảm giác khó chịu. Vì vậy, hãy cố gắng sắp xếp bữa tối sớm để hệ tiêu hóa có thời gian hoạt động hiệu quả nhất.
Lựa chọn thực phẩm cho bữa tối
Bên cạnh thời gian ăn, việc lựa chọn thực phẩm cho bữa tối cũng rất quan trọng. Nhiều người có xu hướng ăn nhiều thịt và ít rau xanh, điều này gây áp lực cho hệ tiêu hóa và làm tăng cholesterol trong máu, dẫn đến nguy cơ tắc nghẽn mạch máu. Do đó, hãy cân nhắc một thực đơn cân bằng với nguyên tắc "nhiều chất xơ, ít thịt, đủ rau xanh".
Ngũ cốc nguyên hạt: Chọn các loại ngũ cốc nguyên hạt thay vì ngũ cốc tinh chế để tăng cường tiêu hóa và cung cấp nhiều dưỡng chất. Ngũ cốc nguyên hạt chứa nhiều chất xơ, giúp thúc đẩy quá trình tiêu hóa, làm sạch đường ruột và giảm nguy cơ táo bón.
Thịt ít béo: Thịt vẫn là nguồn cung cấp protein thiết yếu, nhưng hãy chọn loại thịt ít béo như thịt gà, cá hoặc thịt heo nạc. Hạn chế các loại thịt đỏ hoặc thực phẩm chế biến sẵn có hàm lượng chất béo và cholesterol cao.
Rau xanh: Rau xanh là nguồn cung cấp vitamin, khoáng chất và chất xơ quan trọng. Chúng giúp duy trì hệ tiêu hóa khỏe mạnh, giảm nguy cơ bệnh tim mạch và hỗ trợ điều hòa cân nặng. Hãy bổ sung rau xanh trong mọi bữa ăn tối để cơ thể nhận đủ dưỡng chất cần thiết.
Lời khuyên từ bác sĩ
Tuân thủ thời gian ăn tối hợp lý: Ăn tối sớm và đều đặn giúp cơ thể hoạt động hiệu quả, hạn chế các bệnh liên quan đến tiêu hóa.
Chọn thực phẩm lành mạnh: Bổ sung đầy đủ chất xơ, protein và vitamin từ thực phẩm tự nhiên. Tránh xa đồ ăn nhanh và các thực phẩm chế biến sẵn.
Kết hợp vận động nhẹ nhàng sau bữa tối: Đi bộ hoặc tập yoga nhẹ nhàng giúp tiêu hóa tốt hơn, đồng thời giảm căng thẳng và cải thiện chất lượng giấc ngủ.
Ngủ đủ giấc: Đảm bảo giấc ngủ đủ và sâu, giúp cơ thể hồi phục sau một ngày dài và chuẩn bị năng lượng cho ngày mới.
Hãy bắt đầu từ những thay đổi nhỏ trong thói quen ăn uống và sinh hoạt hàng ngày để cải thiện sức khỏe toàn diện. Việc duy trì một lối sống lành mạnh không chỉ giúp bạn sống lâu hơn mà còn giúp cuộc sống trở nên chất lượng và ý nghĩa hơn.