Khi nấu gà hầm không nên cho trực tiếp nước vào hầm, đun thêm một bước nữa trước khi hầm thì nước súp gà thơm và không còn mùi tanh

Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 10 giờ trước

Thịt để ngăn đá đông cứng tới đâu chỉ cần thêm vài giọt này, 10 phút là thịt mềm, không bị mất chất

Nhiều người có thói quen trữ đông thịt ăn dần để không phải đi chợ nhiều lần. Vậy làm thế nào để rã đông thịt...
Kiến thức

31.12.2024

Khi làm món thịt kho có một loại gia vị nhất định không thể cho vào, là sai chẳng trách thịt không ngon

Có nhiều cách ăn thịt ba chỉ như xào, hầm, áp chảo, nướng hoặc om. Cách ăn thú vị nhất đó là làm món thịt...
Địa chỉ ăn ngon

29.12.2024

Khi nấu thịt kho tàu, nhớ thêm một chút 'nó' vào, đầu bếp nhìn sơ qua là biết bạn chuyên nghiệp rồi!

Thịt kho tàu là món ngon nhưng không phải ai cũng dễ dàng làm được tại nhà. Vấn đề lớn nhất là thịt có mùi...
Địa chỉ ăn ngon

25.12.2024

Nắm vững 20 mẹo nấu ăn này, bạn sẽ nhanh chóng trở thành 'bậc thầy' đầu bếp

Bài viết sẽ chia sẻ với các bạn một số mẹo nấu ăn giúp kĩ năng ngày càng tốt hơn, chẳng hề kém đầu bếp...
Địa chỉ ăn ngon

16.12.2024

Nên luộc gà bằng nước lạnh hay nước nóng?

Gà luộc là một món ăn cổ điển trong ẩm thực Việt, có lịch sử lâu đời về kỹ thuật nấu nướng nhằm nhấn mạnh...
Kiến thức

14.12.2024

Tại sao gan heo luộc, hấp lại ngon hơn gan heo chiên, xào?

Trong cuộc sống hàng ngày, chúng ta thử rất nhiều món ngon. Gan lợn là một nguyên liệu giàu chất sắt, rất có lợi cho...
Kiến thức

14.12.2024

Cách luộc ngô cực ngon, thêm 2 bước này để ngô ngọt mềm, dẻo thơm cả nhà mê tít

Ngô là món ăn quen thuộc và dễ chế biến, từ bánh ngô, nướng ngô đến gỏi ngô… nhưng đơn giản nhất là luộc và...
Địa chỉ ăn ngon

08.12.2024

Rau muống xào luôn chuyển sang màu đen. Đầu bếp giàu kinh nghiệm hướng dẫn bạn cách rau có màu xanh tươi

Rau muống là thực phẩm có tính kiềm, chứa kali, clo và các yếu tố khác điều chỉnh cân bằng nước-lỏng. Nó rất giàu vitamin...
Địa chỉ ăn ngon

07.12.2024

Cách nấu canh cà chua trứng chỉ với ba bước, canh sẽ tươi, đặc biệt thơm ngon

Thời tiết ngày càng lạnh, nhiều người không còn muốn uống nước dùng có phần béo ngậy mà thay vào đó là các món súp...
Địa chỉ ăn ngon

06.12.2024

Dù rán loại cá nào cũng không cần thêm muối và bột, nhớ 2 mẹo nhỏ này cá rán sẽ nguyên vẹn không nát, không bắn dầu

Hãy ghi nhớ hai mẹo này. Cá sẽ còn nguyên vẹn và không bị dính hay bắn dầu.
Địa chỉ ăn ngon

06.12.2024

Dù bạn chiên loại cá nào, hãy ghi nhớ mẹo này để đảm bảo cá không bị rách da và dính vào chảo mà vẫn tươi ngon

Trong đại dương ẩm thực, cá chiên chắc chắn là một món ngon, nhìn bề ngoài đơn giản nhưng lại ẩn chứa nhiều chi tiết....
Địa chỉ ăn ngon

01.12.2024

Dù bạn chiên loại cá nào, cũng không nên thêm muối hoặc tẩm bột. Hãy ghi nhớ hai mẹo này. Cá sẽ nguyên vẹn và không bị bắn dầu

Khi chế biến món cá này có một cách để làm cho món cá này mềm và thơm ngon đó là chiên cá. Cách chiên...
Địa chỉ ăn ngon

24.11.2024

Màu đường chiên là xào với nước hay xào trong dầu? Bếp trưởng dạy bạn 2 cách xào này chuẩn vị

Khi nói đến màu đường xào, chúng ta chắc hẳn đã rất quen thuộc với nó, về cơ bản nó đóng vai trò tạo màu...
Kiến thức

20.11.2024

Làm thế nào để làm thịt bò mềm như đậu hũ? Nhiều người không biết mẹo này, ngay cả người già không còn răng cũng có thể ăn được!

Dù thịt bò rất bổ dưỡng và thơm ngon nhưng nhiều người lại xào thịt bò dai, khó nhai. Đừng lo lắng, tiếp theo tôi...
Địa chỉ ăn ngon

18.11.2024