Lý do đầu bếp thường vắt chanh vào chảo dầu trước khi chiên rán: Lợi ích tuyệt vời, ai cũng nên biết

Lý do đầu bếp thường vắt chanh vào chảo dầu trước khi chiên rán: Lợi ích tuyệt vời, ai cũng nên biết

Địa chỉ ăn ngon - 08.03.2025

Khi nấu ngô, đừng chỉ luộc ngô trong nước, thêm hai bước này, ngô sẽ ngọt và mềm, cả nhà sẽ vội vã ăn

Khi nấu ngô, đừng chỉ luộc ngô trong nước, thêm hai bước này, ngô sẽ ngọt và mềm, cả nhà sẽ vội vã ăn
Ngô là một loại thực phẩm rất phổ biến, có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon như bánh ngô, cháo ngô, salad ngô,...
Kiến thức

05.03.2025

Không phải bọt nào cũng vớt đi, đây là 2 loại bọt cần loại bỏ và 3 loại bọt nên giữ lại khi nấu ăn, đọc ngay để biết cách nấu ăn ngon hơn

Không phải bọt nào cũng vớt đi, đây là 2 loại bọt cần loại bỏ và 3 loại bọt nên giữ lại khi nấu ăn, đọc ngay để biết cách nấu ăn ngon hơn
Trong quá trình nấu ăn, không phải loại bọt nào cũng nên hớt bỏ. Có 2 loại bọt cần loại bỏ ngay để đảm bảo...
Kiến thức

24.02.2025

Cách chữa nước hầm xương từ đục sang trong: Chỉ với 1 thao tác nhỏ là nước trong trở lại, vừa thơm vừa ngọt

Cách chữa nước hầm xương từ đục sang trong: Chỉ với 1 thao tác nhỏ là nước trong trở lại, vừa thơm vừa ngọt
Để chữa nước hầm xương từ đục sang trong, bạn chỉ cần thực hiện một thao tác đơn giản là cho lòng trắng trứng gà...
Địa chỉ ăn ngon

20.02.2025

Nếu bạn muốn thịt nạc mềm như đậu phụ, hãy nhớ 3 mẹo này, thịt sẽ không quá dai cũng không quá khô, ngay cả bà cụ 80 tuổi cũng có thể nhai được

Như chúng ta đã biết, đậu phụ rất mịn và mềm. Sẽ thật tuyệt nếu những lát thịt chúng ta nấu có thể mịn và...
Kiến thức

17.02.2025

Dù chiên loại cá nào, đừng chỉ cho trực tiếp vào chảo! Ghi nhớ thủ thuật này thì xương cá mới giòn ngon, siêu thơm

Nhiều người chỉ ăn thịt cá không ăn xương. Trên thực tế, xương cá là báu vật, sau khi chiên xong, chúng giòn và ngon...
Địa chỉ ăn ngon

19.01.2025

Khi luộc trứng, đừng thêm nước để luộc! Thêm 2 thứ nữa, vừa chạm vào vỏ trứng sẽ bong ra, lòng đỏ thơm và mềm

Hàm lượng protein trong trứng gần giống với hàm lượng protein trong cơ thể con người khi ăn trứng, cơ thể con người có thể...
Địa chỉ ăn ngon

17.01.2025

Khi nấu gà hầm không nên cho trực tiếp nước vào hầm, đun thêm một bước nữa trước khi hầm thì nước súp gà thơm và không còn mùi tanh

Nhiều người thích ăn súp gà nhưng đến lượt mình nấu lại không ngon. Vì vậy, khi hầm súp gà không nên cho trực tiếp...
Địa chỉ ăn ngon

13.01.2025

Thịt để ngăn đá đông cứng tới đâu chỉ cần thêm vài giọt này, 10 phút là thịt mềm, không bị mất chất

Nhiều người có thói quen trữ đông thịt ăn dần để không phải đi chợ nhiều lần. Vậy làm thế nào để rã đông thịt...
Kiến thức

31.12.2024

Khi làm món thịt kho có một loại gia vị nhất định không thể cho vào, là sai chẳng trách thịt không ngon

Có nhiều cách ăn thịt ba chỉ như xào, hầm, áp chảo, nướng hoặc om. Cách ăn thú vị nhất đó là làm món thịt...
Địa chỉ ăn ngon

29.12.2024

Khi nấu thịt kho tàu, nhớ thêm một chút 'nó' vào, đầu bếp nhìn sơ qua là biết bạn chuyên nghiệp rồi!

Thịt kho tàu là món ngon nhưng không phải ai cũng dễ dàng làm được tại nhà. Vấn đề lớn nhất là thịt có mùi...
Địa chỉ ăn ngon

25.12.2024

Nắm vững 20 mẹo nấu ăn này, bạn sẽ nhanh chóng trở thành 'bậc thầy' đầu bếp

Bài viết sẽ chia sẻ với các bạn một số mẹo nấu ăn giúp kĩ năng ngày càng tốt hơn, chẳng hề kém đầu bếp...
Địa chỉ ăn ngon

16.12.2024

Nên luộc gà bằng nước lạnh hay nước nóng?

Gà luộc là một món ăn cổ điển trong ẩm thực Việt, có lịch sử lâu đời về kỹ thuật nấu nướng nhằm nhấn mạnh...
Kiến thức

14.12.2024

Tại sao gan heo luộc, hấp lại ngon hơn gan heo chiên, xào?

Trong cuộc sống hàng ngày, chúng ta thử rất nhiều món ngon. Gan lợn là một nguyên liệu giàu chất sắt, rất có lợi cho...
Kiến thức

14.12.2024

Cách luộc ngô cực ngon, thêm 2 bước này để ngô ngọt mềm, dẻo thơm cả nhà mê tít

Ngô là món ăn quen thuộc và dễ chế biến, từ bánh ngô, nướng ngô đến gỏi ngô… nhưng đơn giản nhất là luộc và...
Địa chỉ ăn ngon

08.12.2024