Trên thực tế, chúng ta thường ăn nhiều thịt, chỉ cần chọn đúng loại và ăn điều độ, nó thực sự có thể bổ sung rất nhiều cho sức khỏe của chúng ta.
Nghiên cứu này liệt kê năm loại thịt có lợi nhất cho tuổi thọ và một trong số đó, loại mà hầu hết mọi hộ gia đình đều có, thực sự đứng đầu!
Bạn không nghĩ nó thật tuyệt vời sao?
Trước tiên hãy nói về con gà xếp hạng năm
Thành thật mà nói, thịt gà là vị khách thường xuyên trên bàn ăn của nhiều người, đặc biệt là những người tập thể dục và hầu như không thể sống thiếu nó mỗi ngày.
Tại sao?
Vì thịt gà giàu protein chất lượng cao và ít chất béo, đặc biệt là ức gà không da nên có thể nói là không gây gánh nặng. Hơn nữa, thịt gà còn rất giàu vitamin B phức hợp, phốt pho và sắt, là những chất dinh dưỡng không thể thiếu để duy trì chức năng bình thường của cơ thể. Người già có thể ăn một ít thịt gà một cách thích hợp, còn có thể bổ sung axit amin, tăng cường sức mạnh cơ bắp, ngăn ngừa loãng xương.
Vì vậy, mặc dù thịt gà đứng thứ năm nhưng nó vẫn là một phần rất quan trọng trong khẩu phần ăn hàng ngày.
Tiếp theo là cá, ở vị trí thứ tư
Nhắc tới cá chắc hẳn ai cũng quen thuộc rồi phải không?
Đặc biệt là các loại cá biển sâu như cá hồi và cá ngừ, đơn giản là nguồn bổ sung tự nhiên trong đại dương. Nghiên cứu cho thấy cá rất giàu axit béo Omega-3, loại axit béo không bão hòa này không chỉ có tác dụng hạ lipid máu và chống viêm mà còn bảo vệ tim và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Quan trọng hơn, DHA và EPA trong cá đặc biệt có lợi cho sự phát triển trí não, có thể cải thiện trí nhớ và trì hoãn sự xuất hiện của bệnh Alzheimer.
Với những người muốn đầu óc minh mẫn thì ăn nhiều cá chắc chắn là một lựa chọn tốt.
Ngoài ra, thịt cá rất dễ tiêu hóa, hấp thu và không gây quá nhiều gánh nặng cho đường tiêu hóa nên người trẻ và người già đều có thể yên tâm thưởng thức.
Hãy nói về thịt cừu hạng ba
Khi mùa đông đến, nhiều người thích uống một bát súp thịt cừu hầm nóng hổi, hương vị thật ấm áp cho cơ thể và trái tim. Dưới góc độ y học cổ truyền, thịt cừu là món ăn có tính ấm, bổ, đặc biệt thích hợp ăn vào mùa lạnh.
Nghiên cứu khoa học hiện đại cũng đã xác nhận rằng thịt cừu chứa một lượng lớn axit amin thiết yếu, chẳng hạn như lysine và arginine, rất quan trọng đối với việc sửa chữa, tăng trưởng và phát triển mô của con người. Ngoài ra, chất sắt trong thịt cừu dễ dàng được cơ thể hấp thụ, có thể giúp ngăn ngừa bệnh thiếu máu và cải thiện tình trạng nước da nhợt nhạt. Tuy nhiên, cần lưu ý hàm lượng cholesterol trong thịt cừu tương đối cao nên người trung niên, người già hoặc người có nguy cơ mắc bệnh tim mạch vẫn nên ăn ở mức độ vừa phải.
Tiếp theo là con vịt đứng ở vị trí thứ hai
Vịt có thể không nổi tiếng như các loại thịt khác, nhưng nó là một loại thuốc bổ nhẹ. Trong y học cổ truyền, thịt vịt được coi là món ăn có tính mát, đặc biệt thích hợp thanh nhiệt, giải độc vào mùa hè, làm ẩm phổi, giảm ho vào mùa thu đông.
Thịt vịt rất giàu nhiều nguyên tố vi lượng như kẽm, selen, v.v. cũng như vitamin B là những chất dinh dưỡng cần thiết để duy trì sức khỏe tốt. Quan trọng hơn, mỡ của thịt vịt chủ yếu tập trung dưới da, hàm lượng mỡ ở phần nạc cực thấp, rất thích hợp cho những ai muốn thưởng thức món ăn ngon nhưng lại lo lắng về việc tăng cân.
Ngoài ra, thịt vịt còn có giá trị chữa bệnh nhất định như giúp giảm táo bón và thúc đẩy tuần hoàn máu.
Vì vậy, việc bổ sung thịt vịt vào khẩu phần ăn hàng ngày vừa ngon miệng vừa tốt cho sức khỏe.
Cuối cùng, hãy nhìn vào món số một, thịt lợn
Có đáng ngạc nhiên không? Hóa ra thịt lợn, thứ chúng ta quen thuộc nhất và dễ bị bỏ qua nhất, lại thực sự đứng đầu danh sách các loại thịt trường thọ!
Thực ra, sở dĩ thịt lợn đứng đầu không phải vì tác dụng thần kỳ mà vì nó là một trong những loại thịt phổ biến nhất trong cuộc sống hàng ngày của chúng ta. Hầu như gia đình nào cũng thường xuyên mua và nấu thịt lợn, giá cả tương đối phải chăng.
Ở góc độ dinh dưỡng, thịt lợn cung cấp nhiều protein, chất béo, vitamin A, D, E và các khoáng chất như kali, magie. Trong đó, gan lợn rất giàu vitamin A và sắt, giúp bảo vệ thị lực và chức năng tạo máu.
Ngoài ra, các phần khác nhau của thịt lợn (như thăn và sườn) có thể được nấu theo nhiều cách khác nhau tùy theo sở thích cá nhân để đáp ứng nhu cầu của các nhóm người khác nhau.
Vì vậy, mặc dù thịt lợn thường bị bỏ qua nhưng nó lại đóng một vai trò quan trọng trong cuộc sống của chúng ta.
Đến đây, bạn có thể thắc mắc, những loại thịt này ngon như vậy thì có thể tùy tiện ăn được không?
Tất nhiên là không!
Bạn không thể ăn quá nhiều bất kỳ món ăn nào. Điều quan trọng nằm ở việc sắp xếp bữa ăn hợp lý tùy theo hoàn cảnh của bạn. Ví dụ, người cao tuổi nên tăng tỷ lệ thịt nạc và giảm phần mỡ một cách thích hợp. Các bạn trẻ có thể linh hoạt điều chỉnh theo lượng bài tập và sở thích cá nhân.
Nói tóm lại, duy trì một chế độ ăn uống cân bằng, kết hợp với tập thể dục phù hợp và thói quen sinh hoạt tốt mới là con đường thực sự dẫn đến tuổi thọ.
Qua nghiên cứu này, chúng ta có thể thấy những thành phần tưởng chừng như bình thường đó thực chất lại ẩn chứa tiềm năng rất lớn về sức khỏe. Khi nói về điều này, bạn có bao giờ nhận thấy loại thịt bạn thường ăn không đủ đa dạng không? Bạn cũng có thể thử thêm những loại thịt trường thọ này vào thực đơn của mình, chúng có thể mang lại những tác dụng không ngờ cho sức khỏe đấy!
Hãy nhớ ăn chúng với mức độ vừa phải và trộn chúng một cách thích hợp để bạn có thể thực sự tận hưởng được lợi ích của những loại thịt này.