1. Dưa chua
Mặc dù điều kiện sống ngày càng tốt hơn nhưng dưa chua vẫn là vị khách thường xuyên trên bàn ăn của chúng ta. Rất ngon và hợp với các bữa ăn. Tuy nhiên, trong bữa tối đêm giao thừa, chúng ta không còn cần bày dưa chua lên bàn nữa. Dưa chua sẽ khiến mọi người cảm thấy gắn liền với sự nghèo đói, điều này không phù hợp với bữa tối đêm giao thừa vốn tượng trưng cho sự giàu có và hy vọng.
2. Củ sen
Củ sen có kết cấu giòn và giàu dinh dưỡng dù dùng nguội, súp hay xào đều có hương vị riêng nên củ sen cũng là vị khách thường xuyên trên bàn ăn. Nhưng chúng ta không nên chuẩn bị củ sen trên bàn ăn đêm giao thừa, vì củ sen có nhiều lỗ trong cách giải thích ý nghĩa văn hóa truyền thống, những lỗ này có ý nghĩa rò rỉ tiền bạc. Trong dịp Tết Nguyên Đán, đầu năm, chúng ta đều mong năm mới sẽ mang lại tài lộc dồi dào, biểu tượng của củ sen rò rỉ của cải sẽ khiến con người cảm thấy không may mắn.
3. Mướp đắng
Sở dĩ gọi là mướp đắng là vì nó có vị rất đắng. Dù nhiều bạn thích vị đắng của mướp đắng, mướp đắng có tác dụng thanh nhiệt, giảm nóng trong người, nhưng vào những dịp lễ hội như bữa cơm đêm giao thừa thì không nên ăn mướp đắng. Thế hệ cũ cho rằng, mướp đắng tượng trưng cho cuộc sống cay đắng, năm mới là thời điểm đẹp đẽ để chia tay cái cũ, đón chào cái mới vào. Thời điểm này chắc chắn sẽ gây ra những cảm xúc tiêu cực và mang ý nghĩa không tốt. Vì vậy khi chuẩn bị bữa cơm đêm giao thừa đừng chuẩn bị mướp đắng nhé.
4. Cá không nguyên con
Khi chế biến cá đêm giao thừa, chúng ta nên chuẩn bị nguyên con. Đừng chỉ lấy một phần. Thế hệ cũ cho rằng con cá không đầy đủ tượng trưng cho những mất mát hoặc xui xẻo có thể xảy ra trong năm tới. Vì vậy khi chuẩn bị bữa tối giao thừa, bạn nên chú ý đến sự nguyên vẹn của con cá, điều này cũng mang ý nghĩa đẹp đẽ.
5. Thịt chó
Thịt chó không thể được chuẩn bị cho bữa tối đêm giao thừa. Theo quan niệm, chó được coi là biểu tượng của lòng trung thành và sự thân thiện. Nếu ăn thịt chó đêm giao thừa thì có thể phá hoại bầu không khí hòa thuận của gia đình, thậm chí có thể gây tai họa.
6. Đậu hũ thối
Trong tên của nó có chữ “thối” sẽ bị coi là một điều không may mắn và mang ý nghĩa xui xẻo làm phiền. Tất cả chúng ta đều cầu mong những điềm lành trong năm mới, để tránh mang đến những điềm xấu cho gia đình, chúng ta không nên chuẩn bị món đậu hũ thối cho bữa cơm đêm giao thừa.