Nguyên liệu:
- Cánh gà - Bí đỏ - Gia vị: tỏi, hành, muối, nước mắm, dầu hào, dầu ăn với số lượng phù hợp.
Cách làm:
- Tỏi bóc vỏ xay nhuyễn; hành rửa sạch và cắt nhỏ.
- Cánh gà mua về rửa sạch và chặt làm đôi. Thêm muối, nước mắm, dầu hào và tỏi băm vào ướp cùng.
- Bí ngô gọt vỏ, rửa sạch và cắt miếng vuông.
- Đổ gà ướp lên bát bí ngô (hoặc trộn đều).
- Cho một lượng nước vừa phải vào bát và đặt lên bếp hấp trong khoảng 20 phút. (Bạn có thể dùng nồi hấp hoặc lò vi sóng để hấp, nhưng lưu ý không để nước cạn và cháy).
- Sau khi hấp xong, rắc một chút hành lá lên trên cho hấp dẫn.
- Món cánh gà hấp bí ngô ngon ngọt sau khi đã hoàn thành.